那就不太容易了，被选去制糖和蒸馏葡萄酒的农奴，都是庄园里最忠心嘴巴也最紧的农奴。
而且这些农奴大部分还都是孤寡老人。
这年头的老人，其实可能连五十岁都没有，农奴出生的他们长期辛苦劳作，落下不少病痛，很少能活到那么大的年纪，每年冬天，都会有不少人因为寒冷而离开，其中最多的就是这样的老人和小孩了。
虽然戈尔登老伯爵对农奴们不算糟糕，但也确实没有特意照顾，这些没有亲人相互扶持照顾的孤寡老人们过的也是最辛苦的，他们原本都很可能在这一个冬天过后，一个不剩的离开。
但从秋天起，特蕾莎就把这些老人从繁重的农活中解放出来，送到蒸馏房和制糖房里干活，这里的活儿比种地轻省了许多，每天还给他们提供三餐，一个月下来还能拿到不少的报酬，足够老人们存起来采买各种生活物资养活自己。
而且入冬以后蒸馏房和制糖房里的灶火一直没有停过，室内比室外温暖了差不多有十度，这让室内变得十分温暖，老人们呆在里面工作，几乎感受不到冬日的到来。
而这两处地方几乎是日夜都在烧火——宴会过后，特蕾莎用卖掉白兰地的钱又买入了大量的葡萄酒继续蒸馏——在这里工作的老人们舍不得离开这样温暖的环境，很多人下班以后都依旧在里面呆着，甚至有人带来了自己的被褥铺盖，在不会打扰其他人的角落里打地铺。
这里固然会有一些吵杂的声音影响他们的睡眠质量，可在这里睡觉让他们感觉安心，既能节省下在家里烧火取暖的花费，又不用担心自己会在睡梦中无知无觉又悄无声息的被冻死，然后过上很久才有人发现他们的离世。
而且很多老人虽然赚了一些钱，但也不足够他们修缮自己那间破破烂烂的农舍，现在他们的家可以说是四处漏风，就是烧再多的柴火也不保暖。
负责管理两处地方的管事在特蕾莎的命令下，默许了他们睡在温暖的蒸馏房/制糖房里，甚至某一天在这些人睡觉的角落里铺上了厚厚的干草，让他们睡得更舒服一点。
当然，既然是生产入口食品饮料的地方，卫生也是很重要的，虽然特蕾莎允许他们冬天睡在这里，可大家必须保持干净，农奴们也都认真的照做了。
其实不仅是戈尔登庄园这边，其他两个庄园里的孤寡农奴们也都被安排了能够保证他们冬日里不会被冻死饿死的工作，其他的农奴对此并不意见，反而觉得很安心，因为这样一来，如果有一天他们老了，身边没了亲人，也不用担心会被领主大人当成无用的垃圾一样清理掉了，相反，他们或许也能和这些老人一样有个安稳的晚年生活。
一个对领民十分友好，甚至过于慷慨的领主，让所有人都感觉安心。
相比隔壁蒸馏房和制糖房的热闹，饲养鸡鸭的地方就要安静的多了。
在宰杀了不少野猪后，特蕾莎又再次磨刀霍霍的对上了这些养了几个月的鸡鸭。
从秋天饲养到冬天的鸡鸭只有三四个月左右大小，不过和其他同样月份的家禽相比，吃着蚕蛹长大的它们个头更大，产蛋的时间也提前了不少，如今大部分母鸡和一部分母鸭都开始产蛋了。
虽然它们产的蛋个头还小，但下蛋还算勤快，在最初一段时间过去后，它们下蛋的频率就稳定了下来，母鸡们几乎天天都会下一枚蛋，而母鸭也几乎是隔天就有一枚。
而且随着时间的推移，它们下的蛋个头也在变大，蛋吃起来也十分的美味，这让特蕾莎放弃了原本打算把这些鸡鸭都卖了明年再养一批的想法，而是选择了大部分的公鸡公鸭，和一些表现不太好的母鸡母鸭。
留下的公鸡公鸭作种，等着明年开春以后产受精卵继续孵小鸡小鸭，被选中的那些，特蕾莎也没有像野猪一样直接杀了，