这些天她在系统里刷了些零散的挑战题，却始终没解锁新题库。
可今天一进系统，会员中心旁边的 “食品加工题库” 图标竟闪着光。
苑小桃“咦”了一声，连忙点开，系统立刻弹出新的提示。
【食品加工技术挑战：每道题限时5分钟（含查阅《现代食品加工工艺手册》及作答时间），答对得50积分，累计答对20题可解锁对应参考资料。】
苑小桃眼睛一亮。
新题库！
新积分！
还有新的参考资料！
单看《现代食品加工工艺手册》的书名，就知道这正是肉联厂眼下最需要的专业书籍。
她深吸一口气，刷题的事情不急了，让她先好好看看这本参考资料。
苑小桃熟练地点开虚拟书架上的《现代食品加工工艺手册》，指尖刚触到虚拟书页，清晰的目录就顺着屏幕缓缓展开。
从“食品原料学基础” 到 “现代食品包装与仓储技术”，十三大章节层层递进，几乎覆盖了食品加工从源头到终端的全链条，单看目录就透着沉甸甸的专业分量。
她随手点开开篇的 “食品原料学基础”，里面不仅详细拆解了不同食材的特性。
还附带着彩色显微图，标注出原料在不同温度下的分子结构变化。
最让她眼前一亮的是 “肉禽制品深加工”章节，可惜只能打开前三章的内容。
这一篇正好在，里面的内容显示“有待解锁”。
但从目录简介来看，这一章“肉禽制品深加工” ，里面不仅有午餐肉肥瘦比例的科学依据，还详细讲解了肉糜的乳化工艺。
有了这个技术，肉联厂就能生产午餐肉了！