第63章 咖喱猪排

厨艺高超的大厨就是这一点不好,太容易受到美味食物的攻击。

    猪排和油面筋已经炸好了,现在宋鑫在炸带鱼,金黄色的带鱼一块块被捞出来,又放在一边的大盆里,只听声音,就知道有多酥脆。

    在宋鑫做咖喱猪排的时候,王意才发现自己感叹早了,这才是真正的香味攻击,之前的味道和这个相比,真是小巫见大巫。

    宋鑫没有用现成的咖喱块,提前用黄油炒了味道更加香浓的咖喱粉。

    早在宋鑫把炒好的咖喱拿出来,王意就闻到了不同于咖喱块的味道,和她自己买的咖喱块不同,宋鑫拿出来的这个特别香。

    “鑫鑫~你这是买的哪个牌子的咖喱呀,好香,我也要买点,这个味道随便放点土豆洋葱胡萝卜,就能吃一大碗米饭!”

    王意闻着味道,还是忍不住问出口,宋鑫说出的话却让王意的期待落到了谷底。

    “这是我自己炒的,等忙完我把配方发给你?”宋鑫用的是疑问句,显然对于王意的厨艺不太信任,认识时间长了,她早就知道王意的厨艺说明里面有多少水分。

    但比周若她们强是真的,这是毋庸置疑的。

    王意顶着宋鑫了然的目光,思考了好长时间,最后还是摇摇头:“算了吧,就算我能炒出来,也不是这个味道。”

    “人,还是要对自己有着清晰的认知!”

    宋鑫手上不停地往锅里放炸好的猪排,“你要是不嫌弃,家里还有一盒我之前炒的咖喱。”

    “不嫌弃!怎么会嫌弃!”王意很激动,谁会嫌弃这种好东西,信不信只要宋鑫在群里说一句,有的是人出高价买。

    还在厨房,她不能做出什么大动作,但是她激动的声音透露了一切,“我太高兴了,鑫鑫你怎么这么好啊,我好爱你!”

    等宋鑫稍微闲下来,锅里的猪排和带鱼都在煮着,她顶着王意期待的眼神把咖喱找了出来,王意如获至宝,直接装进了自己背包里。

    卷心菜和溜面筋需要的时间很少,宋鑫准备快到时间的时候再做,尤其是卷心菜,早了容易变凉,一直保温又会破坏卷心菜的爽脆口感。

    掀开锅盖,宋鑫开始给咖喱猪排大火收汁。

    锅里的颜色非常好看,除了小葱,宋鑫没有放任何蔬菜,这一锅看起来就非常壮观。

    满满的都是猪排,刚放好咖喱回到厨房的王意受到冲击,直接站在门口走不动了,妈妈呀,怎么没人说咖喱猪排在锅里的时候这么香!

    看看时间,宋鑫她们四个决定先吃午饭,要是等午饭结束再吃,和早饭隔的时间太长了,人会撑不住。

    对于宋鑫的这个决定,其他三人非常支持,尤其是王意,恨不得双手双脚的赞成。

    咖喱猪排这么香,要是忍到给大家打完饭再让她吃,她真怕打饭打到一半,猪排就跑到自己嘴里。

    咖喱猪排的美味在宋鑫的意料之内,却出乎王意的预料,夹起一块猪排放在饭上面,浓郁的汤汁浸到米饭里,填充米粒之间的缝隙。

    一人一碗米饭扣在盘子里,半边是大猪排和咖喱汤汁,另外半边则是红烧带鱼,还没开始吃,王意就忍不住咽口水。

    在厨房闻了一上午味道,她一点没有感受到腻,再不开动,她能连盘子一起吃下去!

    好在她们就四个人,不需要等待,宋志明发完筷子勺子,就可以吃了。

    王意第一个目标就是猪排,炸过又炖煮的猪排,肉质软嫩,腌制的恰到好吃,咖喱汤汁浸入猪排酥脆的外壳,使其变得软趴趴。

    按理说喜欢酥脆口感的人吃起来会觉得不那么痛快,可是咖喱的味道又是那么的恰到好处,王意吃得头都抬不起来。

    再次为自己当时的自告奋勇点赞!

  


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