找了出来,一时之间,厨房里只有宋鑫一个人,出来的成果却不亚于三四个人。
在烙饼的时候,宋鑫还找准时间处理其他食材。
等饼烙的差不多了,正好可以炒菜。
还有冰箱里的卤牛肉,宋鑫昨天下午做的,刚做好就很好吃,昨天晚上家里就切了一盘,宋志明和李云华吃得特别满足。
李云华天天喊着不吃了,却没有一天少吃,昨天晚上又是这样,李云华和宋志明一边吃,嘴里还念念有词,宋鑫仔细一听,两人都在那里嘟囔着。
“牛肉是优质蛋白,吃了不长肉!”
她差点笑出声,但还是忍住了,两人吃完收拾好,宋志明拿着厨房的垃圾就和李云华一起下楼了,这是她们最近的新活动。
每天晚上吃完饭出去散步一小时,其他运动做不到,出去散步还不行嘛。
宋鑫早上回想起来还是想笑,而且早上宋志明和李云华看不到她的表情,也不用怕她们恼羞成怒,宋鑫切着胡萝卜,突然放肆笑起来。
但因为现在时间还早,宋鑫又怕扰民,此时的厨房显得格外诡异。
一个拿着刀的女人在厨房笑得刀都快拿不住,却没有任何声音,像在演一部默剧。
宋鑫笑了一会儿接着切菜,肉丝不用她自己切,买的时候就让老陈用机器打好了。
别的不说,江老板的肉铺,最让人放心的一点就是干净卫生,店里的机器每天都会清洗,更不用说机器的外表,被擦拭得反光。
宋鑫每次在她们家处理肉就特别放心。
她炒了两种肉丝,一个香辣肉丝,还有一道京酱肉丝,如果不想吃甜的,也不能吃辣,还有切好的酱牛肉可以选择。
另外还有酸辣土豆胡萝卜丝,外婆菜炒鸡蛋和炒合菜。
炒合菜要先炒鸡蛋,鸡蛋不能炒老了,要嫩一点的才好吃。
锅里放油,先放豆芽,再把提前泡好的红薯粉条放进去,加上调料一起翻炒,最后放入韭菜段和嫩嫩的鸡蛋,春饼的绝佳搭档炒合菜就好了。
这道菜一好,就可以准备出摊。
红薯粉条质量实在是好,宋鑫看着炒合菜,还有高高摞起的春饼,还没有到时间,因为她的动作快,可以再过十分钟出门。
这个时间刚好可以吃一个春饼卷合菜。
说是卷合菜,自然不能只卷炒合菜,宋鑫每样菜都夹出来一些,她往自己的春饼里卷一点,剩下的给宋志明李云华当早餐。
到了摊位上,看着熟悉的队伍,宋鑫庆幸现在天气没那么冷了,要是二月份大家就这样排队,她一定会考虑要不要改做中午的盒饭生意。
现在每天都有新顾客的到来,可新来的顾客再有热情,也比不过精力旺盛的高中生,本来就要早起,现在只不过是再早一点。
她们还可以晚上早睡一会儿,早上起来学习也是一样的。
宋鑫现在已经认识方海他们班里很多人了,今天排在第一的是他们班的女生,反正现在宋鑫餐车前队伍的第一名,经常被她们这些人霸占,宋鑫已经习惯了。
看到宋鑫过来,她收起自己手里的知识点小册子,等宋鑫把餐车停稳,下车就听到她在那里小声读菜单。
边读边感叹:“今天好多菜啊,小宋姐姐今天怎么做这么多,我的选择困难症要犯啦!”
宋鑫收拾周围的时候还想着她的话,一会儿一定要看看她的最终选择。
早上排队的人变多了,宋鑫尽量自己收拾,没有特殊天气就不让顾客帮忙了,人太多了,一窝蜂上来还不如宋鑫自己来得快。
收拾好,看着前面还在纠结的女生,宋鑫等到了她的最后答案,“小宋姐姐,我要两张春饼,一个卷京酱肉丝、酱牛肉和炒