第76章 牛肉角酥


    “你们老师都和我说了,你上课的时候总打扰同学,自己不学还要拉着别人,你这样对得起我辛辛苦苦上班吗?”

    “哈哈哈哈哈哈哈。”

    “还有什么,你现在学的怎么样了,会不会弹曲子啊,逢年过节的时候能不能给亲朋好友展示一下。”

    小伙伴一开口,大家你一句我一句,最后笑倒一片,引来整个班级的注意。

    想起这些,宋鑫当然不会说她在想什么,只是一个劲的笑。

    这种状况在她走进活动室才好转。

    因为她不只笑,还一个劲儿对着宋志明和李云华笑,笑得两人心里发毛,可是等宋鑫不笑了,这两人又凑到一起咬耳朵。

    “宋鑫肯定没想什么好事儿!”

    听到宋志明的话,李云华非常同意。

    不过宋鑫没有给她们多想的时间,宋鑫自己开始包酥皮,这一步比较费功夫。

    在家里的时候她就把面粉、花生油和清水拌和到略微起筋的状态了,用面粉和芝麻油搓成的油酥面也放在一边,宋鑫开始用小包酥的方法制作圆形的酥皮。

    这一步是宋鑫自己来的,她怕宋志明三个人把酥皮做坏了,尤其是这个和做其他的不同,补救都不好补救,口感也会大打折扣。

    她的手速很快,酥皮做的也好,她先做好一部分酥皮,接着教另外三个人包馅。

    包馅比较简单,“你们看啊,牛肉馅放在这半个酥皮上面,然后把另外半张酥皮盖在牛肉馅上,把边缘捏紧,这样就行了,最后在边缘捏出花边。”

    宋鑫说着就做完了一个生坯,放在手里像一个小月牙,边缘的花边整齐又好看,她连着包了好几个,大小相等,块形整齐。

    不过宋志明她们三个一上手,就有一个大难题,她们捏不好花边。

    大家看着放在一起的生坯,根本不用问,一眼就能看出哪个是宋鑫做的。

    宋鑫觉得这样不行,想了想。

    “这样,我们用最简单的方法包吧,不用捏花边,直接把边缘捏紧就行了。”宋鑫说着,手下动作不停,一个新的生坯被摆在台面上。

    王意也跟着做了一个,她的动作没有宋鑫快,而且在不捏花边的情况下,王意做出来的也没有宋鑫做的好看。

    但是差距不是特别大,再经过一轮油炸,差距还会缩小。

    宋志明和李云华也包了个没捏花边的,“这样好,要不然领这个牛肉角酥的时候,大家都不要我们做的了。”

    “要是我,我也要好看的,都是一样的餐票,凭什么别人有好看的。”李云华小声说道。

    宋志明点头:“不患寡而患不均,是这个理,现在都没有花边就分不出美丑,也没有地方比较了。”

    包括宋鑫在内的四个人笑起来。

    等宋志明、李云华和王意做起来没有太大问题,宋鑫就接着包酥皮,分馅心,这样李云华她们也不用自己拿捏馅心的分量,直接用宋鑫分好的就可以。

    做起来的速度还更快了。

    前面也渐渐有人排队,即使宋鑫提醒,还要一会儿才能开始炸,安安爸爸也站在了前面,他闺女就盼着这一口,去比赛之前对他千叮咛万嘱咐。

    可不能去晚了,小宋姐姐做的糕点特别受欢迎,味道也特别好,虽然去晚了最后也能吃上,但是要等很久。

    等待的时间,还要闻着香味,眼睁睁看别人吃得喷香。

    这种滋味太难受了。

    安安爸爸妈妈也会在宋鑫那里吃早餐,对于排队自然颇有心得,但是听安安这么说,心里也在嘀咕。

    小宋老板摆摊的时候要排队,那是因为面向大众,哪儿的人都有。

    但是周末都是花园小区自己


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