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也可以腌了当小咸菜,味道有点点像冬瓜,但比冬瓜肉质更硬,更脆,有股子特殊香味。
8号院有老家是豫南那边的,还会用黄豆和西瓜瓤做西瓜酱,十分大方地给了孟淑梅一小罐,全家都觉好吃。孟淑梅本来想学的,发现这东西做起来麻烦不说,还十分讲究经验和手感,她就是能做成功,做出来的也未必好吃,所以买了原料,又带着工钱,请求人家帮着做了多半坛子。
在炎炎夏日里,煮上一碗过水面,再浇上西瓜酱,绝对是很不错的享受。
作者有话说:
高达明其实是个挺有经济头脑的。
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