的水过热,还不等面发起来,就被热气烫死。
处理好了这些她便开始处理洋芋和豆角,这些也都是在村里乡亲的手里买来的,因为今年他们回来的晚,菜园子里也都长满了杂草,根本没有时间种菜,吃用都在从村里的百姓手里买。
这倒是让不少家里种菜多的人家开心,这东西在村里都不值钱,拿到镇上倒是可以卖钱,奈何他们村离着镇子不算近,去一趟大半日还未必能卖多少,镇子周围也有不少村民去买菜。
人家离着近,天一亮城门刚打开,水灵灵的菜就摆在摊子上,而他们背了一上午的菜,拿出来也都焉哒哒的看着不值钱的样子,卖少了赔钱陪功夫,不贱卖又没人要焉哒哒的菜。
所以平时村里的自家种的菜吃不完,就让它烂地里也鲜少会有人拿镇子上去卖。
可这次甄秀才家里不一样,每日都会去他们地里逛逛,看好谁家的菜,回自己摘,摘完后会搁下几个大钱,这对于村民来说,和白捡的没有什么两样。
原先不少人懒的收拾菜园子,但眼瞧着甄家又是盖房子又是请帮工,每日采买的菜也多,东家买点西家摘点,一出手就是十几文,那些懒惰的人家,也都是开始收拾自家的菜园子。
别说杂草了,就连菜根垂着的黄叶,他们都给摘了,现如今去菜园子里溜达一下,每颗菜都水灵灵的充满生机,菜园子也都十分整洁干净。
别说买菜的万楹和甄子云,就算是他们自己走在菜园子中间,都觉得赏心悦目起来。
这边万楹将洋芋青椒茄子都切了滚刀块,将之前给工人炖汤剩下的排骨也炒制一番,放上切好的菜和豆角,放上黄酱和酱油翻炒几下,加上水盖上锅盖,就开始去做葱花卷。
笼屉上的锅盖一打开,一个白胖的面团映入眼帘,比刚放进去的时候大出来两圈,用手戳一下暄软异常,看着这样白净的面团子,万楹的心情忍不住更好了。
拿出来揉揉面,擀成一张大饼刷上之前做好的葱油,撒上葱花和五香粉,卷起来切成段,再每段上拉两刀,拉长一拧就是一个小花卷。
这个时候锅里炖着的菜刚好也开锅了,又盖锅炖了一会儿,等着排骨熟透她便将二次醒发好的花卷,挨个摆在咕嘟咕嘟冒泡的炖菜上,盖上锅盖一盏茶的功夫。
再开盖子,锅里的花卷变得蓬松肥硕,上面雪白点缀着青色的葱花,贴着汤底的吸满汤汁油水,一看就十分的入味。
她打开灶房的门喊了一嗓子,“夫君,过来端菜咱们开饭啦!”
甄子云没一会儿就从堂屋穿过来,脚下生风的来到了万楹的面前,看着锅里的饭菜神色一愣。
“这馒头怎么都掉锅里了?”说着,作势就要拿着筷子去夹出来。
万楹见他这副吃惊的样子觉得有些好笑,赶紧拍了拍他的肩头,“连这个锅一起端到堂屋去吃,这个一锅出就这样吃着才有意思呢。”
见她如此说甄子云也晓得,这道菜应该就是如此做的,于是收敛了脸上的惊诧之色,用两块抹布点着把手,端着铁锅朝着堂屋走去,万楹跟在他的身后拿着碗筷。
二人坐下后,一人捏着一个沾着汤汁的花卷,这东西一出锅看着不怎么喜人,可吃起来的味道十分上头。
这卷子是在锅里炖熟的,和蒸碗扔在汤汁里还不一样,虽然沾着汤汁的浓香,却并不会湿哒哒的,反而十分有嚼劲儿。
一口下去甄子云差点被香迷糊了,这才炖的烂糊品相真谈不上多好看,可这菜不可貌相,吃起来的味道——绝了!
见他吃的都忘了规矩礼仪,腮帮子都鼓了起来,万楹眼睛弯弯的夹起一块儿茄子,入口浓香异常,的确比在京城里做的精致小炒好吃许多。
“我瞧着家里的米面菜都不多了,过两