江忆岑看向南安儒，在长辈面前，他一向乖巧得很：“倒是有一个合适的人选，但需要爸爸帮个小忙。”
南安儒立即挺直腰背：“你说。”
比起他儿子，他更愿意听他儿媳妇的话，也心甘情愿帮忙。
毕竟上个月生日，他儿媳妇给他送来一副绝版字画，他在朋友中出尽了风头，他这也是投桃抱李嘛。
江忆岑要找的行政主厨还很年轻，他不是非常出名，但是他知道对方有家学渊源，一直服务于国宴。
这位主厨的先辈曾经服务于咏江饭店，后来江家有难要卖掉咏江饭店，这位钟主厨还表示可以降薪资，但他实在是不想离开，可江忆岑当时也是无可奈何。
解放后，这位主厨还是应新老板的邀请回归了咏江饭店，再后来，主厨去世，酒店老板也换了人，新老板觉得原班人马薪资水平太高，便换了一批人。之后，主厨的后人也相继离开咏江饭店，而后，饭店的饭菜味道也是一年不如一年，客流量其实也一年比一年差，若不是咏江饭店在临城的名气太大，有可能早已经营不下去。
其实，咏江饭店关闭修整一事在临城也传开了，毕竟瘦死的骆驼比马大，许多市民都私下讨论过咏江饭店是不是倒闭了。
在众人猜测中，江忆岑迎来了他在新时代的第一个新年。
城市里的各大商场，道路门店，处处都悬挂起了年味。
他刚刚和钟主厨聊完未来咏江饭店的菜色服务。
从他们买下咏江饭店开始到入冬，再到春节即至，已然过去了半年。
如今饭店的装修已经接近尾声，目前已经安排保洁打扫清理饭店。
饭店的布局与现在有了不少的变化，而这些都是江忆岑亲自设计，这近百年时间，饭店早已不复最初的模样，而他只想复原，让大家都能看到最繁华时的咏江饭店，他也可以借着咏江饭店怀念过往。
以前的咏江饭店靠的是口碑，靠的是口口相传，可是那只适用于信息没有那么发达的时代，而他来这个世界最先接触到的就是爆炸的大数据信息。
咏江饭店早已没有以前有名气，那他就再让咏江饭店回归到有名气的时候，以前只局限于临城人知晓，以后他要让全国人民，乃至全球人都知道临城有个咏江饭店。
如今全球变暖，临城倒也不如以前那般，到了冬天便会下上几场雪，现在只是冷而已。
陈叔载他到了酒店。
今天和他一起来的还有他新组建的团队成员，全都是以年轻人为主。
酒店还没有开业，但不代表他们就没有工作，所有人都在准备着，就连安保部，现在请来的都是懂技术的人退伍军人，是非常专业且有正能量的团队。
所有人在自己的工作区域转了一圈，之后在江忆岑指定的会议室汇合沟通工作流程。
这会议一开就是一天。
散会后，安保部的新任部长走在最后面，他刻意等其他人都走了之后才找江总。
江忆岑自然也发现他有话要说。
“老板，有一件事需要征求您的意见，我们饭店现在换了一套监控系统，原来的酒店监控是否需要保留下来？还是直接销毁？”
江忆岑想说如果过了时效就销毁，但突然想到他还有一个疑惑还没有解决。
他吩咐安保部长：“先别销毁，你帮我把去年二月份的大堂录像发给我。”
安保部部长：“要完整一个月的吗？”
江忆岑记得自己来时的那一天：“不用一个月，就把二月十八号那天的监控给我，大堂和原来门口那个小展览区附近等几个位置的监控。”
安保部部长：“好的，老板，我马上让人把那天的监控整理出来，您大概什么时候要