第20章 蔓越莓小面包+鲜榨橙汁(2/5)

,有瓜的清甜,有海鲜的鲜美,张师傅一个不咋爱吃海鲜的人都觉得这好吃得有点过分了。

    这一口汤更是鲜美,海鲜这么好吃,也难怪有人拿生蚝炼蚝油,用小海鱼做鱼露,在炒菜的时候加点调味,好吃得姓甚名谁都忘记了。

    就连这不起眼的娃娃菜,居然也炒得这么爽口。

    红烧排骨味重,清炒娃娃菜味轻,还有一道丝瓜炒蛏子这么鲜的菜一起,娃娃菜只消做得爽口,搭配起来就无敌了。

    张师傅吃之前对这娃娃菜可没啥期待,一个炒青菜嘛,也没什么调味料作为制胜的法宝,也没什么难度区分,让大厨有发挥的余地。

    但是一口下去,张师傅还是愣住了。

    不是,人和人的区别果真那么大的吗?

    真大厨是真拥有鬼斧神工?一个炒娃娃菜,竟也叫他品出些别的滋味来。

    娃娃菜口感主要分为两部分,菜帮子和菜叶子,帮子厚,硬,叶子软,嫩。

    许多厨师娃娃菜做不好,就是因为厨师一股脑丢了下去,帮子炒软了,不好吃,叶子炒烂了,更是没滋味。

    时春晓炒出来的帮子脆甜的,一点不硬,咬下去嘎嘣脆。

    菜叶子软软的,入口就化了,偏偏这炒菜还调了味,只觉口吃留香。

    张师傅一口接一口,想着这什么味呢,这么鲜美。

    再一口下去,终于想起来了,这不是,那蛏子的鲜美味吗?

    所以,是在炒娃娃菜时,留了一部分焯蛏子的汁水,加入到娃娃菜里头一起炒了,才有这般鲜甜。

    刚刚他还想着蚝油,鱼露呢,人家师傅现场就用上了。

    妙啊!

    张师傅三下五除二把午饭给干完了,吃完手背一抹嘴,痛快!

    这才是人该吃的饭嘛!

    吃完觉得日子都有盼头了,就是张园长下午再叫他出去跑一趟,他也不喊苦喊累。

    吃完他又拍了个照片给他老婆看。

    是一个空了的盘子,还挺干净的,毕竟红烧排骨汁都叫他拿去捞饭吃了。

    前后对比明显,而前后这照片,不过差了十分钟。

    张师傅拍完才发现失算了,在家老婆就总是让他吃饭慢点,别和饿死鬼投胎似的。

    这下碰上这么好吃的,他没忍住,吃得更快了,说是风卷残云也不为过。

    希望老婆没注意到他这两个图的时间差。

    正要收拾碗筷呢,手机叮的一声,有消息进来了。

    张师傅打开一看,是他老婆的:【这午饭不是挺好的嘛,以前让你拍照,怎么支支吾吾就是不给拍呢?】

    这段话发完,老婆又给发了她的午饭过来,是鸭腿饭和一盅炖汤。

    看来是在她单位附近的沙县小吃吃的,但是这卖相可就和张师傅的午餐相比可就差远了。

    【你这饭看着不错,我都看着你的饭菜下饭了,以后可都得给我拍过来才行啊,自己吃独食,怎么好意思的?】

    【还有,吃慢点,说了很多次了,吃这么快消化不好。】

    张师傅被媳妇这么一说,挠挠后脑勺,嘿嘿笑两声。

    有媳妇关心的感觉可真好呀!

    以前食堂做的,可不敢拍出来,影响他媳妇的胃口呀!

    何况就前两周的消息,他可是要当爸爸啦!

    张师傅看着媳妇吃的,只觉得自己任重道远,往后还要更努力赚钱才行啊!

    让他老婆孩子,都过上好日子。

    他看了看窗口时春晓在那给其他老师加菜,心里笃定,以后要让孩子来这幼儿园上课。

    不消说他是这儿的员工,费用减半,就是吃这么健康的食物,孩子吃得开心,家长也放心


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