第123章 自制牛肉干

 但是过了没两天,这孩子又嫌弃时春晓不捏她的脸蛋,不摸她的头了。

    主动把她的手给放到了脸颊上,还有头发上,求贴贴,求摸摸。

    萌化啦!这孩子。

    真是孩子的心思,海底针啊!

    时春晓摸了摸文馨的头发,“好啦,就吃这些哈,其他的姑姑收起来,晒干了,做龙眼干吃,这个夏天就可以给你煮可多好吃的了。”

    说来奇怪,龙眼吃了上火,但是龙眼干就不会了,相反,它既可以入药,也可以作为甜品的材料,比如红枣桂圆茶,龙眼也银耳羹,都是滋阴润燥的。

    还可以用来炖汤,泡酒,煮粥,可以说是用途很多了。

    时春晓把其他的龙眼都给收了起来,文馨这孩子吃得开心,都有点不舍得了。

    谁说只有砂糖橘是让人想一个接着一个地炫下去的?

    就是龙眼和荔枝,也让人生了这样的心思,吃了就停不下来了。

    时春晓没搭理文馨在边上说的“姑姑,再给我吃一个嘛,好吃”的话,只是把这龙眼都给收了起来。

    三伏天的季节里,正是艳阳高照,晴空万里,明天早上把龙眼处理好了,晒上个一周的时间,就可以收获好吃的龙眼干了。

    不过这得明天早上再来忙。

    现在还有更重要的事情要做。

    刚刚回家来的第一件事,春晓就把牛肉给洗了而且还用厨房纸把表面的水都给洗掉了。

    这才放到冰箱里冷冻的。

    现在拿出来的时间刚刚好,冻到现在了,切起来更容易,形状也好看。

    时春晓买了两种牛肉,一种是牛后腿肉,这个部位的肉纤维紧实,耐嚼且肉香浓郁,适合传统风干口感,咬起来费劲。

    最适合拿来给文馨锻炼咬合力了。

    另一种是牛里脊肉,这部位的肉最嫩,适合喜欢柔软口感的人群。

    牛肉干那么好吃,第一种吃累了就换第二种吃。

    冷冻过的牛肉好切,但三十斤的牛肉,时春晓还是颇费了些时间和功夫才把这都给切成了细长条,逆着纹理切的,这样吃起来不柴。。

    这样做出来的牛肉干最好吃。

    把这做好后,时春晓开始准备腌料。

    生抽,老抽,蚝油,料酒,这必然是少不了的。

    时春晓又加入了蜂蜜,五香粉,辣椒粉和花椒粉。

    又加入了蒜末、姜末、孜然粉提香。

    所有的调料到位了,再把这牛肉给抓一下,把所有的腌料都给涂抹上,再放到冰箱里冷藏一晚上,这样牛肉才足够入味。

    明天烤的时候,都要香气四溢。

    晚上两个人要睡觉时,文馨先洗白白了,时春晓才去洗的澡。

    她进房间的时候,正看到文馨在努力地捣鼓那个小猪储蓄罐。

    眯缝着一只眼睛,仔细在看那里头的小钱钱。

    但是在时春晓进来的时候却快速把这储蓄罐给放回去,然后毯子一蒙,假装自己睡着了。

    这拙劣的演技。

    时春晓都不兴得说她,只是不知道这孩子怎么突然开始数起储蓄罐里的数来了。

    不过,除非把这小猪给砸了,不然这里头的钱可是拿不出来的呢!

    把灯关了,这孩子才偷偷睁开了眼睛,看了看躺在她边上的姑姑。

    却被侧睡着这会正朝着她的时春晓给抓了个正着。

    她们睡觉不喜欢把整个窗帘都给拉上,会觉得太暗了,睡太久了完全不想醒来。

    因为总觉得天还没亮呢!

    这会月光就这么透了过来,时春晓借着这月光正打量这孩子呢,可巧就看到这孩子睁开了眼睛看着她。

 


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