知道她女儿是因为什么原因害怕了。
而且还在这么短的时间内让她女儿把这个心病给克服了。
现在跳得这么好。
她看了看身旁的文文,这孩子,她也是刚刚才知道她失去了爸爸妈妈。
和姑姑相依为命,住在这老旧的房子里。
她以为这孩子会抱怨命运的不公,会生活得不开心,失去生活的方向吗,就这么稀里糊涂地长大。
在她的刻板印象里,没了爸爸妈妈的孩子大抵是这样的。
但是文文一点也不,这房子虽然小但是收拾得干干净净的。
这孩子打扮得漂漂亮亮,衣服干净又好看,在学校里是所有孩子都喜欢的聪明的小孩,脸上永远乐呵呵的,看着就喜欢。
她的姑姑,真的把她养得很好。
这哪里是什么破旧的房子,这分明是他们温馨的家。
孩子们的难题解决了,春晓不过花了十分钟的时间。
她把星兰抱在怀里,把她之前怎么把那些人当成肉菜的经验倾囊相授,星星听得直笑。
时春晓把这问题给解决了,就开始到里头去准备剩下的汤了。
这会鸡腿也刚好蒸好了,把火关了,鸡腿拿出来用冰水湃一下,这样肉和皮都更紧实更好吃。
把这弄完后,时春晓开始准备料汁,先熬出葱油来,盛出,加入蚝油,糖,盐,白胡椒粉,还有少许芝麻油增香。
把这都弄好后,再把刚刚倒扣的碗拿起来。
里头就是满满的精华——金灿灿的鸡汁。
把这碗鸡汁加到刚刚调好的葱油里,这个精华的葱油汁就完成了。
把冰镇过的鸡腿肉撕成丝,再把所有撕出来的肉放到已经调好的葱油里。
抓一下,让每一根鸡腿肉丝都充分裹上葱油,香得没边的葱油手撕鸡就做好了。
所有的骨头都已经去了,吃的时候不要太方便就是说,时春晓挪到厨房门那,听到外头的小朋友们还在跳呢!
但是星兰的毛病已经完全好啦!
三个人跳得和复制粘贴出来的似的。
可整齐了。
时春晓舒了一口气,没想到自己从前的经验还能在这时候派上用场。
这才开始准备起最后一道菜来。
冬瓜白贝汤,白贝已经用盐和油泡了有半个小时,把里头的沙子都给泡出来了。
但是用于打汤,时春晓还是又先把白贝给焯水去腥,加了姜片和料酒煮到白贝开口,把白贝捞出备用。
这时候沙子基本都去干净了。
另起一锅,先往锅里放油把冬瓜炒到半透明的状态,加入清水再把已经泡发的瑶柱放进去煮个两分钟。
等水开了,加入白贝,滚个两分钟,加入盐和白胡椒粉调味,再撒上香菜做点缀,一顿美味又丰盛的晚餐就做好了。
时春晓把做好的三菜一汤都端了出去,才发现小朋友们已经停止练习了。
“万乐呢?”时春夏发现少了一个孩子。
馨馨已经走了过来,看到了今晚的好吃的,眼睛都发直了。
“姑姑,万乐回家去啦,刚刚米莉阿姨来叫她去吃饭了,你可能没听到。”
里头的抽油烟机在在响,要不是走到厨房门那,还真听不到。
“那行,看来你们是练习得差不多了,那我们也准备开饭吧!”
时春晓这么一说,回头才发现苏小曼就站在她身后,手上还拿着牛肉干在啃呢!
苏小曼看到了桌子上的菜,都是家常菜,可是时春晓在做的时候就已经可以闻到香味了。
她在外头馋得很,但是饭菜还没做好呢,孩子们也还没练习好呢!