第143章 潮汕戈饭+紫菜鱼丸汤(2)

失去信心。

    把熏肠给切成一段段,春晓光是想这味道都觉得这饭她一个人都能吃下满满的两大碗。

    等把这也给切好了,才算是把所有的备菜都被准备好了。

    时春晓先把已经泡过的米饭给沥干了水,然后全部都蒸上。

    然后开始先用白肉把油给煸出来。

    猪油炒的戈饭那才叫一个香。

    而且,煸炒完后的猪油渣,脆脆的,一起放戈饭里炒,无限增加饭的香气。

    煸炒出来的猪油到处一部分备用。

    逐一把食材都煎一下,才好把食材的香味给逼出来。

    芋头去皮都切了一厘米的小丁,先把芋头煎至金黄。

    再把腌制过的五花肉炒至断生。

    加入油,把虾米,香菇,翻炒一下。

    炒出香气盛出备用。

    这时候,米饭也好了。

    锅里留底油,时春晓把米饭倒入,把已经炒好的五花肉,虾米,香菇,芋头,还有熏大肠和包菜一起倒入翻炒。

    这时候的工作量很大,需要快速翻炒把食材给炒散炒透了。

    保证这些食材和每一颗米都充分接触。

    保证每一颗米都被猪油给照顾到了。

    这样炒出来的戈饭才足够香而且润。

    时春晓快速翻炒,只加盐,其他的什么也不加。

    食材本来已经足够美味,不用再加其他的东西了。

    没多一会,这香味就一阵阵地往外跑。

    这里也不只是蓝天幼儿园给孩子和家长准备了午餐,还有其他学校也借用了这厨房的。

    但是,大家哪里做得出这香气?

    没多一会,边上就跑来了不少的师傅,都在围观他们。

    “这做的可真香,你们这是放了啥这么香?”

    在做戈饭大家都知道,但是,这戈饭怎么这么香的?

    “这么年轻的姑娘,厨艺就这么好了,真是不得了”

    “姑娘,你们这做的卖不卖的?卖的话,我这边也尝尝。”

    时春夏炒得满头汗呢,倒是柳云帮她把这问题都给回答上了。

    “我们春晓师傅啊,做饭就是香,不过今天都是给我们学校的孩子和家长吃的啦,不好意思不外卖哈!”

    她这么说,自己也也有荣焉。

    时春晓倒是没想到就是做个戈饭,也能吸引那么多的人来。

    这饭确实是香,熏大肠确实是味足,把这戈饭的好吃程度又提升了一个档次。

    一锅饭快炒好了,时春晓又往里头加入了芹菜和猪肉渣,然后收尾,出锅。

    一锅热气腾腾又香味四溢还用料满满的戈饭,就做好了。

    炒饭累,但是也快。

    一次就可以出很多人的分量了。

    但是200个人的,还是任重而道远啊!

    只能是,一锅锅炒咯!

    时春晓这边把其他幼儿园做饭的厨师给香迷糊了。

    文馨这边则是把其他小朋友都给惊呆了。

    他们几个人到了,就化妆去了。

    彩排,就是用舞台效果来模拟呈现了。

    几个人化好妆,就坐在下面等着呢!

    没想到,文馨突然听到身后传了了叫她的声音:“文文!”

    回过头,时文馨开心得直接从椅子上跳了起来,跑到了琪琪面前。

    “你怎么早上就来了?”

    语气里有少少的嗔怪,但是更多的是惊喜和意外。

    毕竟来的这么早,那琪琪得多无聊啊!

    她还要演出的呢,只是在这坐了一会,就让她觉得够无聊的了。

    


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