第164章 非遗鱼饭

刚好的状态。

    海石花也是这边的特产,长的有点像白凉粉,刮出来的一条条的。

    再往这里面加入水果和果干,还有牛奶,一整碗吃起来冰冰凉,还有海石花的香气,而且还清热解暑,真的不愧是夏天最受欢迎的甜品了。

    王老板看春晓他们吃的开心。

    自己的东西被认可了,也是高兴得又想让春晓又多吃一点。

    “你看看,这多好,是不是?春晓师傅,你是专业的,我也想听听,你都觉得我们这里有什么地方需要改进的呢?”

    春晓赶紧把碗给放下了。

    说她是专业的,听到这样的评价固然是开心。

    但是她总是会有点心虚的。

    自己也不过是因为喜欢做好吃的东西,所以来到这个行业罢了。

    大师傅在这每天要做那么多菜,还要保证整个食堂的运营不要出问题了。

    这可比她的工作难多了。

    虽然这些菜还有提升的空间,但是春晓觉的做成这样也挺好了。

    再说了,人家王老板没准也就是客气一下。

    哪里有真的上来就给人家做指导的呢?

    时春晓笑笑。

    “我决定挺好,口味这也是很私人的嘛,师傅做成这样不错了,师傅如果想改,也许明天开始倒是可以多留意参赛选手的,我觉得这样可以学到更多。”

    她这边的一家之言,师傅不一定听的进去。

    但是要是参与进来了,自己感悟到了,那可比别人说的要有用的多了。

    王老板知道春晓这是伸手不打笑脸人。

    师傅有进步空间,但是更加需要的是自己去体会出来的。

    他看了看眼前的小姑娘,还真是不得了啊!

    就是这样的,他的师傅还真是。

    也不是说听不进去其他人说的话,而是他就得自己心底里认同了,才可以改的过来。

    王老板心里对时春晓的佩服又多了一份。

    小姑娘就连对同行心理的把握都很是精准。

    “春晓师傅说的好,我会和陈大厨说的,你提的建议真的很好。”

    “哪里,也不知道明天会怎么样呢?我这也是想先过来看看,心里有数了,明天才不怕。”

    听时春晓这么一说,大家吃过了饭,王恩也是带着时春晓,把这里所有的一切都给参观了。

    汕夜食确实是一家规模很大的大排档,时春晓和王老板参观了一下。

    居然也学习到了不少的知识。

    王老板不是厨师,所以他想事情的角度是从老板的角度,从运营者的角度来展开的。

    “你看我们这边的流水线设置,客户很自然的就可以到小料台这边来了,来这边拿点什么都是方便的。”

    “再看我们这边,这边的厨房都是用的玻璃窗,客户可以看到我们食材的处理过程,大家吃的也更加放心。”

    “而且我和员工说了,大家都是一家人,我们是真的大家都是为了这个地方越来越好在努力的,谁家有个难事了,我也是第一个上去的,如果可以帮忙。”

    “做吃的,要是自己的心情不好,做出来的东西还能好吃吗?那肯定不能啊!”

    时春晓听到这里,真的是想给王老板鼓掌了。

    说的出这句话的人,他是真的爱美食,也是真的懂美食。

    做食物的人是什么心情,做出来的,就是什么样的。

    时春晓看了看王老板,王老板说起自己的经营理念来滔滔不绝。

    但是春晓听起来也不会觉得没意思。

    只是像一块海绵一样,在汲取水分。

    王老板以后一定会有大出息的。


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