芽、芹菜、土豆、藕片、金针菇、木耳、莴笋、豆腐皮。
还有宽粉,魔芋,鹌鹑蛋。
也是很丰富了。
时春晓把所有的配菜都给准备好。
然后开始炒料,这烤鱼要好吃,汤底还得炒出来才行。
热锅冷油,时春晓下入葱段、姜片、蒜瓣、花椒、干辣椒爆香,一定要放多多的油,才足够香。
加入郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油和香气,再加入骨头汤熬煮几分钟,用生抽、糖、蚝油等调味,就好了。
时春晓想做一个双椒口感的,青椒和藤椒都少不了,把鱼放进去后,再往这上面铺上青椒和藤椒,再把准备好的配菜整齐地码放进去,就做好了。
咕咚咕咚,等它冒一会气。
再过一会就可以吃了。
吃烤鱼,怎么能少了饮料呢?
时春晓打算快速给大家准备一个冰镇饮料。
暑气正旺,吃的还是烤鱼,就是为了下火,也给喝点饮品。
时春晓准备了两种。
一种是蜂蜜百香果水,一种是西瓜汁。
都是简单调一下就出来了的。
把这都给准备好了,时春晓把东西端出去,正要去忙活呢!
杨煜泽来了。
“我来,我来,这么重,可别一个不小心伤到你了,大厨的手,那可是应该去上个天价保险的。”
时春晓这才发现大家早就到了,只是她自己做东西的时候太投入,所以一点也没意识到。
再加上大家也怕影响了她做好吃的,就站在边上只是看。
章旭上次是看了春晓做东西的,知道她做东西每一步都很有章法,而且动作行云流水,就连看她做东西,都是一种享受。
但是当她做东西的时候和多巴胺色系结合在一起时,那种浓浓的夏日的快乐,才算是真的扑面而来。
西瓜汁是红中带粉,百香果是黄中带橘。
都是夏天的热烈的颜色啊!
章旭在这一刻明白了美食,原来不只是吃的过程很美,就连创造美食的这个过程,也是很美的。
“你们都来了啊,那会不会等了很久?”
春晓却是在发现自己让他们等了的时候不好意思了。
“那不会,有好吃的,有什么在意的?”
大家把吃的都摆放了上去。
再去把文馨也叫了过来。
左师傅坚持说不和他们一起吃饭。
“你们聊的都是比赛相关的,我要是提前知道了,这不就不公平了吗?”
一句话叫时春晓醍醐灌顶,又叫她对左师傅的佩服又多了几分。
左师傅真的是一个很好的人。
守规则,也一直在创新的人。
就像他现在在做的视频,春晓一期不落,都看了下来。
左师傅的视频一直都在变化和迭代中。
于是,到底还是章老板,他们五个评委,还有文馨一起吃的饭。
烤鱼在中间,咕咚咕咚冒泡。
鱼香味充满了整个房间。
这鱼烤地是真的好,就单看这鱼皮,很是完整,还有点虎皮状,就知道春晓把这处理得是多么好了。
各种调料的比例搭配,在他吃第一口鱼肉的时候,就知道这里面的辛,辣,咸,鲜,调到了恰到好处的比例。
好吃的。
章旭今天又解锁了一项新的成就。
他吃到了自己这辈子吃过的最好吃的烤鱼。
之前的他到底是怎么觉得时春晓这么年轻,做不出好吃的东西来的呢?现在的年轻人,在拼命追赶他们,资历,其实早就没那么重要了。