是竹制的,保存得最好,竹节分明。
“能用吗?”
“能用!”老王连忙说,“我每年都会拿出来保养一下,上油,擦灰。就是……没人会用。现在都机械化制茶了,谁还用这些老古董?”
陆茗转身看向顾擎昀,眼睛亮晶晶的:“我想试试。”
顾擎昀点头:“好。”
老王立刻让人清理出一块地方,搬来桌子,烧了热水。
陆茗净手,开始操作。
他先炙茶。
取出一小撮今春的茶青,在炭火上轻轻烘烤。
茶青受热,发出细微噼啪声,香气渐渐散出。
顾擎昀站在一旁,看着他专注的侧脸。
陆茗做这些时,整个人都在发光。
那种从骨子里透出来的从容和笃定,不是能演出来的,是千年时光淬炼出的风骨。
炙茶完毕,陆茗将茶青放入茶碾。
他握住碾轮,开始碾茶。
动作不急不缓,手腕转动均匀,碾轮与碾槽摩擦发出沙沙声响,细腻,有节奏。
顾擎昀看了一会儿,忽然说:“教我。”
陆茗一愣,抬头看他。
“教我碾茶。”顾擎昀重复,眼神认真。
陆茗笑了,让开位置:“来,手腕放松,力道要匀……”
他站到顾擎昀身后,握住他的手,带着他转动碾轮。
两人的身体贴得很近,陆茗说话时温热的气息拂过顾擎昀的耳廓。
“像这样……慢一点,对……”
顾擎昀学得很认真。
他个子高,弯腰碾茶时背脊弯出一道流畅的弧线。
老王在一旁看着,笑得满脸褶子:“顾总学得还挺像样。”
顾擎昀直起身,抹了把额角的汗:“王先生别叫我顾总了,在这儿,我就是个学生。”
“那怎么行……”老王连连摆手。
“怎么不行。”顾擎昀看向陆茗,眼神温柔,“在这儿,我们都一样。”
陆茗心里一暖,低下头继续操作。
碾茶完毕,筛茶,调膏,注水,击拂……每一个步骤,陆茗都做得一丝不苟。
顾擎昀在旁边打下手,递工具,调水温,动作虽不熟练,但很稳。
最后,茶汤分入建盏。
乳白的沫浡在盏中堆积,如云似雪。
陆茗端起一盏,递给老王:“王先生,尝尝。”
老王接过,手有些抖。
他品了一口,眼睛瞬间瞪大。
“这……这味道……”他激动得语无伦次,“跟我太爷爷描述的一模一样!他说宋代的茶,就是这个味!绵密,醇厚,有‘云腴’之香!”
他又连喝几口,眼泪都出来了:“陆老师,您真是神了!这失传几百年的手艺,您是怎么会的?”
陆茗垂下眼,轻声说:“家学。家里长辈……爱研究这些。”
顾擎昀端起另一盏,尝了一口。
味道很特别。
“好喝吗?”陆茗问,眼神期待。
顾擎昀看着他亮晶晶的眼睛,点头:“好喝,有温度。”
这话说得朴实,却让陆茗心头一颤。
有温度。
是啊,茶是有温度的。
不只是水温,还有制茶人的心意,泡茶人的情意。
前世他泡茶,总是独自一人,茶再香,也是冷的。
这一世,有人陪他,有人懂他,茶就暖了。
老王看着两人,忽然说:“陆老师,顾总,这批茶……我想单独收着,不卖了。就留着,当个念想。”
陆茗点头:“好。”