第112章



    陆茗的展台布置得极简,深灰色地毯,原木茶席,背景墙是一幅巨大的宋代《文会图》复制品。

    茶席上已经摆好了煎茶器具。

    器具不新,甚至有些旧,风炉外壁有烟熏的痕迹,茶碾槽底磨得发亮。

    直播设备已经架好,三个机位,正对茶席。

    茶博会官方直播间两点开播,此时在线人数已经突破五万,还在持续上涨。

    小莫过来给陆茗别上麦克风,又确认了一遍镜头角度。

    直播间已经打开了,在线人数开始攀升:

    5000,8000,12000……

    弹幕开始滚动:

    【来了来了!听说今天有唐代煎茶演示!】

    【陆老师是非遗传承人哦!】

    【这展台布置得挺像那么回事,器具看起来挺古】

    【唐代煎茶?现在还有人喝这个?不都泡茶吗?】

    ……

    下午两点,直播正式开始。

    镜头推近。

    陆茗坐在茶席前,一身月白色圆领袍,眉眼清俊,气质温润。

    他先对镜头微微颔首:“大家好,我是陆茗。今天为大家演示唐代煎茶。”

    声音清润,不疾不徐。

    【这身衣服好看!有那味儿了!】

    【声音好好听啊救命】

    【直接开始?不讲讲背景?】

    陆茗确实没讲背景。

    他直接开始。

    净手,焚香。

    不是线香,是香丸。

    小小的银叶碟里盛着一粒深褐色的香丸,放在风炉旁预热。

    片刻后,清淡的香气袅袅升起。

    是甘松、柏子、丁香、麝香配成的“醒神香”,唐代文人读书煎茶时常用。

    【这香好特别,不是檀香】

    【唐代用香好像就是这种合香?】

    【细节到位了】

    焚香后,陆茗开始起火。

    风炉里铺的是橄榄炭,不是机制炭。

    他用火箸仔细拨弄,让炭块间留出空隙,火苗渐渐升起。

    水是武夷山运来的山泉水,装在青瓷瓮里。

    他舀水入鍑。

    鍑架在风炉上,等待水沸的间隙,他开始炙茶。

    茶饼是特意定制的仿唐团茶,用福建高山茶青,按唐代工艺蒸、捣、拍、焙而成。

    陆茗没用任何现代加热工具,而是将茶饼放在一个竹编的小茶焙上,悬在炭火上约三寸处,慢慢转动。

    动作很慢,很稳。

    茶饼受热,表面渐渐泛起油光,一股焦糖混合着干枣的香气弥漫开来。

    【这手法……跟上次那个秦大师完全不一样】

    【秦大师用的是电焙,这个直接用炭火】

    【炭火温度不好控制吧?不怕烤焦?】

    【你看他转得多稳,一看就是练过的】

    【这香气……我隔着屏幕都闻到了】

    茶饼炙到表面微黄,边缘卷曲时,陆茗将其取下,用棉纸包住,趁热放入一个木臼中。

    他没有用茶碾,而是用木杵轻轻捣击。

    “唐代早期,茶饼坚硬,需先捣碎,再入碾。”他边捣边解释,声音透过麦克风清晰传到每个角落,“捣茶不能用力过猛,否则茶末粗细不均。”

    木杵起落,发出沉闷的“咚、咚”声。

    捣碎的茶块被倒入茶碾。

    茶碾是青石所制。

    陆茗握住碾轮把手,手腕悬起,开始碾茶。

    不是秦守义那种蛮力碾压,而是有节奏的轻柔滚动。

    碾一圈,停


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