做完豆腐还剩下不少豆渣。村里是有集体养猪的，整整八头，让做不动重活的老人饲养，一天给最低工分。这些豆渣梁小琴会拿去喂猪，好给猪长长膘。
“妈，明天做豆渣饭吧。”
“三儿想吃豆渣饭啦？行，妈给做。”梁小琴同意。家里不缺这口吃的，既然三儿想吃，那还说啥，给做。
于是第二天的许知意，捧着搪瓷杯装的一杯豆渣饭不知所措。
豆渣混合着蛋液均匀分布在每一粒大米上，上面还加了翠绿的葱花作点缀，一股浓浓的焦香扑鼻而来。
“这是豆渣饭，可好吃了，你快尝尝。”霍随眉开眼笑得给许知意递勺子。
“我……我不饿，你吃吧。”许知意想说自己不饿来拒绝，这么扎实的饭一看就费油费粮。
但是肚子不争气！明明早上喝过一碗高粱粥了，此时闻着饭香顿时咕隆叫了一声，害得许知意瞬间脸红。
霍随笑，没忍住轻轻捏了捏许知意脸颊，“我在家吃过了，这是特意给你带的，别担心，我可是吃饱了的。”
许知意感觉心里一暖，轻嗯了一声。将这份饱含心意的豆渣饭一勺勺塞入口中。
这是他第一次吃豆渣饭，米饭的嚼劲跟绵软的豆渣融合，还伴着鸡蛋的香，确实如霍随所说，特别好吃。
“我妈做了豆腐呢，队里人拿着碗在排队换，两个鸡蛋能换一斤豆腐。你要是现在去我家，保证连大门都挤不进去。”霍随逗他。