第7章 做粥



    他们跟林蔚自然没有什么仇怨。

    甚至林蔚今天也算是帮他们挡刀,转移了萧寒天的怒气,保住了他们的工作。

    只是毕竟大家,都是有多年做菜资历的优秀厨师。

    要是自己的菜品失败了,而这个看上去就年轻的新手厨师一次就成功了。

    那让他们的骄傲和自尊心,往哪搁。

    而且林蔚是否成功,不只是影响这些虚的。

    更关乎到了他们的利益。

    毕竟他们都不行,而林蔚成功了。

    萧寒天一高兴,很可能林蔚就直接成为厨师长了。

    所以于结果而言,他们更希望林蔚失败。

    有个有点小聪明的厨师灵机一动。

    也照着林蔚的样子,偷偷摸摸拿了一份相同的食材。

    还到了跟林蔚相反方向的灶台去操作。

    这可不能说他抄袭。

    隔这么远,背对背,他可没抄,只是想煮小米粥罢了。

    林蔚并没有注意到这个小插曲。

    即使注意到了,她也根本不会在意。

    毕竟任何一个看似简单的餐食,都是有讲究的。

    食材,调料,手法,配比,火候,那都是学问。

    不是用相同的食材,旁边看一看,买来尝一尝就能学会的。

    要是他们真想偷学,那尽管学去吧,一学一个不吱声。

    煮小米粥,要注意煮的不能太稀薄。

    并且锅中放足量水,不可中途加水。

    淘米时不要用手搓,简单清洗到水清澈,然后浸泡10分钟,这样方便煮熟。

    锅中水快沸腾时下米,开大火,用勺子不停搅动。

    5分钟后,转中火继续熬,继续搅动。

    搅动会产生摩擦,让小米粥黏稠。

    等到粥熬的差不多时,即可转小火。

    盖上锅盖,焖10分钟,中途不要揭锅盖。

    在搅拌小米粥时,林蔚也没有闲着。

    而是在恰当的时机,下入一些红枣、桂圆、薏仁、玉米、百合、藜麦之类有益身体的食材。

    食材都处理的很细碎,量不多。

    整体还是以小米为主,不会喧宾夺主。

    吃起来口感柔滑,唇齿留香。

    只会感觉其中蕴含着丝丝缕缕复合的清香滋味。

    但硬要说具体是什么,却又辨别不出来。

    此时的厨房,香味弥漫。

    而香味的来源,正是林蔚那口锅。

    在场的厨师,能被招聘过来,自然不是酒囊饭袋。

    大家面面相觑,仅凭香味,也明白林蔚是个有本事的。

    能把简单的粥做到了这个程度。

    有厨师上前客气的询问,能否上前近观。

    林蔚也是爽快的答应了。

    得到了正主允许,一群厨师也不客气,立马乌泱泱的戴上口罩,扑了过去。

    恨不得把眼睛、鼻子、嘴巴全部贴上。

    口中还啧啧称赞道:

    “明明只是普普通通一份粥,竟能做到这种程度!”

    “妙呀妙呀,如此细腻的食材处理,我怎么没想到!”

    “这火候,这手法,真是功力深厚啊!”

    与林蔚这边相比,另一边的灶台就稍显惨淡了。

    那名同样煮粥的厨师,看着自己眼前这份卖相不佳的大杂烩。

    闻了闻满厨房的米香,又看了看林蔚那边人挤人的盛况。

    灰溜溜的把自己这份厨余垃圾处理掉。

    然后丝滑的融入了人群。

    费劲巴拉的看见了林蔚这口


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