第397章

两分,就连她师傅都如此夸赞苏氏的糕点。

    那是不是说明比起她,师傅更加看好更欣赏苏浩泽。

    到底还是她太没用了,辜负了师傅的多年的栽培。

    就在张桂澜自我厌弃的时候,张成涛突然抬头看向自己的徒儿问道:“你学做糕点多久了?”

    听到这话张桂澜微微一愣,不明白师傅为何有此一问。

    但她还是老实回答道:“正式学习已有九年,不过从小就跟在您身边看着做中式糕点。”

    说完张桂澜的脸上露出了一丝紧张,生怕有什么地方说错了。

    “九年”张成涛轻笑一声,将手中剩下半块绿豆糕递给了徒儿继续问道:“如果让你来做,能做到跟他这款绿豆糕一模一样的味道吗?”

    张桂澜接过绿豆糕没有立刻回答,而是先咬了一小口品尝了味道,才认真说道:“我可以做到,不过需要一点时间去试验,调整味道。”

    “所以你其实也很优秀,能力也很强。炒豆沙的火候最难掌握,多一分太干,少一分太湿。你对这个度一向来把握的也很好。只是没有像那位年轻人一样大胆创新。”

    “我能教会你扎实的基本功,还有传统的中式糕点制作方法,但是在创新思考这一块每个人都是不一样的。”

    “我没有办法指点你,你需要自己去悟,去实践。”

    张成涛的话让张桂澜眼睛微微亮起,心中更是涌起了一股暖流。

    原来她在师傅眼中也是优秀的吗?

    “所以不要一味的沉浸在失败之中,要抬头看看周围的人。学习一切能学到的东西,然后消化它。把它变成属于你自己的东西。”

    “其实苏氏糕点就是一个很好的参考跟模仿对象,能让你慢慢培育出更加大胆创新的思维。”

    “当你的思维逐渐成熟之后,就能做出属于自己的创新之路。”

    这一番话让张桂澜大为震撼。

    原来还可以这样做吗?

    不仅她受益匪浅,就连旁边站着的徐铭德也有了一丝属于自己的明悟。

    “师傅,我明白了。”

    张桂澜一改丧气,整个人又恢复了斗志,变得精神起来。

    “明白就好。趁着我这把老骨头还能撑得住,你就抓紧时间好好做,放心大胆地向前迈进。三禾坊我会替你看着,你就多找找其他优秀的同行多交流交流。”

    话音刚落他就冲着徐铭德眨了眨眼。

    徐铭德立刻会意,掏出手机把苏浩泽的联系方式推给了张桂澜,“我们还有一个交流厨艺心得的小群,你要进来吗?夏老师的徒弟陈政辉、苏氏的苏浩泽还有欧阳老师家小徒弟他们都在里面。”

    “谢谢,麻烦你拉我一下。”

    张桂澜都头一次对着徐铭德露出温和的一面,不再是那种强势的状态。

    这让徐铭德多少有些受宠若惊。

    张成涛看到这一幕,露出了一丝满意的笑容。

    其实他这个徒儿还是不错的,就是性子执拗了一点,但是胜在听话懂得反思。

    五分钟后,厨艺心得的小群里多了一名成员。

    底下一水的欢迎新人。

    除了苏浩泽正忙着店铺里的生意之外,其他人都冒出来跟张桂澜打了一个招呼。

    唐晓琴跟彭莎莎在梅州市足足玩了一个多星期,每天都要来苏氏光顾。

    不是点外卖就是直接去店门口排队。

    两个人的小脸都圆润了一圈,胖了好几斤。

    最后一天更是为了能再吃上一顿苏氏的盒饭,选择了八点半以后的航班。

    这五天里她们走遍了梅州市所有能逛的的景点,吃遍了苏氏小饭桌店里卖的所有品种的盒饭跟冰


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