第437章

这次采访,导致店里的宫廷菜菜品被泄露,那是我们家的心血。”

    “我明白。”欧阳华不自觉地坐直了身体。

    他很少听到苏浩泽一口气说这么多话。

    ≈ot;我愿意给你父亲做这顿饭,是因为他懂行。≈ot;苏浩泽继续道,≈ot;但如果你只是想要借着做一期宫廷菜的专访,让《美食天下》的读者产生好奇,继续喜欢这本杂志。”

    “甚至可能会用那些漂亮的照片,神秘的故事,简化的食谱去吸引他们的注意力,让其产生兴趣。那么很抱歉,我做不来这个。≈ot;

    欧阳华张了张嘴,竟一时语塞。

    作为媒体人,他当然明白读者需求,但作为苏浩泽的朋友,他也理解对方的坚持。

    ≈ot;我明白了。≈ot;最终他妥协道,≈ot;专访的事我会好好琢磨,不会让你难做的。不过,≈ot;他话锋一转,≈ot;我能带个拍照的摄影师吗?就记录一下一些镜头,不会拍下整个过程,需要保密的地方我也会按照要求进行剪辑删除。≈ot;

    ≈ot;欧阳华!≈ot;苏浩泽的声音陡然提高。

    人有时候就是这样矛盾,既想着把宫廷菜发扬光大,让更多的人品尝到。

    却又不想暴露太多手里的底牌,以免给自己惹来麻烦跟怀疑。

    毕竟他手里的宫廷菜谱是系统给的, 并不真的是老辈遗传下来的。

    对外应付含糊几句还行,要是真追究起来也不好圆回去。

    像是他招聘回来的厨房里的那些员工,全都是签订了保密协议,泄露步骤是要支付高额的赔偿。

    而且苏浩泽也有意识的在规避一些关键的步骤跟调料,没有让人全都上手。

    一道菜分成几个步骤,交给不同的人来处理。

    从而避免一个人把整道菜给学会,泄露的可能。

    宫廷菜哪怕只是有一个地方不对,味道就会有很大的差距。

    这也是为什么这么多年,大家对于宫廷菜的印象还停留在稀奇阶段的原因。

    ≈ot;别急,听我说完。≈ot;欧阳华急忙解释,≈ot;是这样的,老爷子这些年一直在整理宫廷菜的资料,想出一本图册。如果你同意,这些照片可以供他私人收藏使用,绝不外流。≈ot;

    电话那头又陷入沉默。

    欧阳华紧张地等待着,直到听见苏浩泽一声长长的叹息。

    ≈ot;只拍菜品,不拍我。照片使用权仅限你父亲个人收藏。≈ot;苏浩泽顿了顿,≈ot;还有,告诉你父亲,如果还记得当年&039;珊瑚鲍鱼&039;的吃法,请他带一把纯银小勺来。≈ot;

    欧阳华一头雾水:≈ot;为什么?≈ot;

    ≈ot;到时候就知道了。≈ot;苏浩泽说完就挂断了电话。

    放下手机,欧阳华立刻给父亲回电。老爷子听说能吃到苏浩泽亲手做的宫廷菜,高兴得连声说好,还神秘兮兮地表示要准备一份≈ot;特别的谢礼≈ot;。

    当晚,欧阳华处理完工作已是十一点。

    他鬼使神差地打开电脑,搜索起≈ot;宫廷菜珊瑚鲍鱼≈ot;的资料。跳出的图片中,一道造型别致的菜肴引起他的注意——鲍鱼被切成珊瑚枝状,摆放在特制的高汤冻上,周围点缀着鱼子酱。

    他放大图片,突然明白了苏浩泽那句话的意思。

    这道菜的传统吃法是要用银勺轻轻敲碎表面的高汤冻,让汤汁缓缓渗入鲍鱼

   


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