师傅将信将疑地分别尝了,咀嚼半晌,脸上的不服渐渐化为沉思。
标准配方的层次感确实更丰富,更耐品。
苏浩泽适时补充:“我们要做的不是街头爆辣小吃,而是能登上台面、让人回味无穷的‘苏氏’招牌。传统的根不能丢,但也要符合现代餐饮的标准化和精细化。”
陈师傅闻言沉默良久,最终还是点了点头,算是认可了这套新标准。
……
经过几天紧锣密鼓的培训与准备,很快就到了苏氏小饭桌新品上市的那一天。
一大早,各大城市苏氏小饭桌的店门口便排起了长队。
社交媒体上早已被“苏氏神秘新品今日揭晓”的预告吊足了胃口。
当神秘面纱被揭开——“陈皮山楂气泡饮”、“桂圆红豆牛乳茶”、“糖烤栗子”、“红豆小圆子”——这些既传统又带着新意的名字,瞬间引发了第一波讨论热潮。
在排队的队伍中,《寻味之旅》的编导秦薇也来到苏氏小饭桌分店的门口。
她今天特意带着从老家来看望她的母亲和妹妹一起来尝鲜。
母亲袁爱萍是个无辣不欢人,最喜欢的一道菜就是水煮牛肉。
不过可惜今天苏氏并没有这道菜。
而妹妹秦莲肠胃比较弱,吃不了太辣的东西,却又是一个贪吃鬼。
只要是美味的食物,她就想要伸筷子去尝一尝。
秦薇自己口味相对比较包容,虽然没有母亲那么能吃辣,但多少也能吃点辣。