弃实在可惜。
他灵机一动,想到仓库里还有为早餐准备的优质小米。
“兄弟们,忙了一天,都辛苦了!今天咱们吃点不一样的!”柳师傅那洪亮又带着点乡音的声音在后厨响起,“苏老板说了,咱们的姜枣茶能火,靠的就是真材实料。这些枣肉和桂圆可是精华,弃了浪费!咱自个儿熬一锅桂圆红枣小米粥,暖暖胃,也尝尝咱们自家产品的‘边角料’到底啥味道!”
他的提议当即就得到了不少回应。
只有一个年轻的帮厨犹豫了一下,小声提醒:“柳师傅,这…用煮过茶的料再煮员工餐,符合食品安全规定吗?”
正在检查工作的店长周亦铭闻言,走了过来,看了看那些干净饱满的枣肉,果断拍板:“老柳说得对,好东西不能浪费。特殊情况,我们在彻底清洁消毒后的专用汤桶里做,只做员工餐,注意操作规范就行。这比浪费强!”
说完,他当即就打电话给家里的妻子,“喂,老婆,把你做的那个酱黄瓜和小酱菜送两坛子过来,晚上店里喝粥正好吃点爽口的。”
厨房里柳师傅迅速地动了起来。
金黄的小米淘洗干净,与大量的红枣肉、桂圆肉一同倒入已彻底清洁消毒的巨大汤桶中,加上足量的清水,大火烧开,又转为文火慢慢熬煮。
很快,一种不同于白天那款茶饮的、更加醇厚朴实的香甜气息便弥漫开来。
那是一种充满温暖的谷物香气,混合着红枣和桂圆特有的甜润,缓缓驱散着后厨里忙碌一天的油烟味和员工们的疲惫。
粥熬好了,稠糯得当,米油充沛,红枣和桂圆的香甜滋味已经完全融入每一粒米中。
大家纷纷拿着自己的碗勺,围坐在一起。
不再是匆忙的扒饭,而是真正地围坐休息。
一碗碗热气腾腾、色泽暖人的粥被端到手里。
旁边还配上了一小碟刚送来的爽口酱黄瓜。
“唔…好香!这枣肉真甜!”
“没想到咱们这茶料煮粥也这么好吃!”
“感觉比店里卖的还好喝,更浓更踏实!”
“柳师傅,你这手艺可以啊!明天还做不?”
大家一边喝粥,一边闲聊开玩笑,分享着白天遇到的趣事。
“今天有个大哥,一口气买了五杯,说是要带回办公室当‘续命神水’!”
“听说好多都是看了梁教授文章特地来的。”
容州店的许店长也通过内部群分享了今天的经历:“最后还是按老板说的,实话实说,送了糖烤栗子,客人居然都很理解,还说明天再来。我这心才算放回肚子里。”
他的话引发了其他店长的一阵感慨和讨论,对“品质至上”的理念也有了更切身的体会。
一碗简单却用料实在的粥,不仅暖了胃,更将一种无形的凝聚力渗入每个人心中。
团队的氛围在氤氲的热气中显得格外温馨融洽。
稍晚些,苏浩泽回到了办公室处理完了手上的公务,准备离开。
经过后厨时,柳师傅特意给他留了一保温壶的热粥。
“老板,尝尝,用咱们今天煮茶的枣肉和桂圆熬的,在员工餐专用桶里熬的,没浪费您的好材料。”
苏浩泽有些意外,接过保温壶,笑道:“谢谢柳师傅,有心了。”
回到家,二老正在客厅看电视。
屋里灯光明亮,充满家的气息。
“爸,妈,还没休息?”苏浩泽一边换鞋一边说。
“等你呢,今天这么忙?”母亲李爱华关切地看了过来。
苏浩泽没多说什么,只是走进厨房,将保温壶里的粥倒进碗里重新加热。
那熟悉而温暖的