至在结束的时候向苏浩泽发出了“有机会可以来医院儿科看看”的邀请。
研讨会结束后的第二天傍晚,那位曾经尖锐质疑过的中年研究员,独自一人走进了“膳时记”。
他面无表情地点了一盅佛手柑玫瑰炖乳鸽,吃得极慢,每一口都在细细品味,仿佛在审视每一味的食材。
吃完后,他沉默地坐了片刻,脸上的严肃渐渐化开,取而代之的是一种释然和钦佩。
他走到柜台,这次不是提问,而是对苏浩泽点了点头,语气缓和了许多:“苏先生,这里的汤品确实如你所说。火候、用料,都没有取巧。”
他顿了顿,似乎在斟酌词语,“做实事,不容易。希望你能一直坚持下去,我会持续关注的。”
“我会继续加油的,欢迎您随时再来。”苏浩泽认出来面前的人,正是之前在研讨会上提出了尖锐问题的那位中年研究员。
离开后,陈研究员在他那个汇聚了众多学院派中医的资深交流群里,发了一条消息:「日前尝了‘膳时记’的佛手柑炖乳鸽,用料扎实,工艺严谨,并非夸大宣传。其对药食同源的现代化尝试,尤其在对风味与药效的平衡上,有独到之处,值得同业关注。」并附上了店铺定位。
这条客观的评价,宛如一颗石子投入平静湖面,在这个专业圈子里引发了更多人的关注和讨论。