，“可以给她一个机会，也给我们自己一个观察和评估的机会。”
他当即做出了决定：不如就设置一个为期一周的短期测试期。
这不算是正式收徒，更像是一场针对意志力和学习态度的试炼。
学厨之路，枯燥艰辛，远非看上去那么光鲜有趣。
如果艾米能通过这一周的基础考验，证明她并非一时冲动，且有足够的耐心和毅力走下去，那么，正式教授她一些基础技艺也未尝不可。
如果她中途放弃，那也就无需后续的投入和烦恼了，对双方都算有个交代。
想到这里，苏浩泽心中有了定计。
他需要设计几个简单却考验心性的任务，来验证艾米是否真的准备好了。
这不仅是对艾米的考验，也是对他自己这个“临时导师”决策的一次谨慎验证。
他拿起内线电话，接通了助理金子明：“子明，来我办公室一下。关于艾米女士想学厨的事，我有了一个初步想法。我们需要设计一个为期一周的‘观察期’，内容要简单，但要能看出一个人的心性和态度。”
“好的，苏总。”金子明很快来到办公室。
苏浩泽沉吟片刻，目光投向窗外熙攘的街道，缓缓说道：“学厨的第一步，不是握刀，不是掌勺，而是‘静心’和‘观察’。很多初学者都倒在了这一步，以为烹饪只是技巧的炫技，却忘了食物最根本的诚意，来自于对食材的敬畏和对过程的专注。”