“这家店改造,我可是出了力的,你可得好好尝尝,给点意见。”
在表妹和表妹夫的连番劝说下,李大勇才勉强点了点头,但心里还是惦记着那个数字。
他暗暗叹了口气,想着等自己找到工作,发了工资,一定要回请他们。
点完菜,小豆子被林薇哄着在暖心寄语卡片上涂鸦。
李大勇则显得有些沉默,目光虽然落在桌上摇曳的烛光和那瓶鲜花上,心思却似乎飘远了。
他想起了老家那间低矮的土灶,母亲在氤氲的蒸汽里忙碌的身影,想起了地里那一片绿油油的庄稼。
也想起了工厂倒闭时,车间主任那无奈又冰冷的脸。
城市很大,机会很多,可他就像一只误入的小田鼠,找不到自己的洞口,也看不到前路在哪里。
文凭是硬伤,嘴笨不会来事,除了力气和一把子种地的经验,他似乎一无是处。
这种茫然和隐隐的自卑,让他在温暖的灯光和温馨的氛围里,反而更觉得有些孤独。
就在这时,第一道菜上来了。
是那道清炒时蔬。
碧绿的蔬菜,油亮亮的,上面点缀着几颗雪白的蒜粒,散发着最简单的油盐和蔬菜本身的清香。
“来,大勇哥,尝尝这个,先清清口。”叶明朗招呼道。
李大勇夹了一筷子送入口中。
蔬菜脆嫩清甜,火候掌握得极好,既保留了蔬菜本身的鲜脆,又带着恰到好处的油润和锅气。
味道很简单,但就是……特别好吃。
他愣了一下,又夹了一筷子。
接着上来的是酸菜鱼。
雪白的瓷盆里,奶白色的汤微微翻滚,金黄的酸菜、鲜红的泡椒、嫩白的鱼片混在一起。
一股酸香开胃、引人垂涎的气息扑面而来。
服务员还贴心地提醒:“小心烫,慢用。”
叶明朗舀了一勺汤到李大勇碗里:“尝尝这个汤,是他们的招牌,酸爽开胃。”
李大勇吹了吹热气,小心地喝了一口。
汤汁浓郁,酸得恰到好处,带着鱼肉的鲜美和泡椒的微辣,瞬间唤醒了味蕾。
他又夹起一片鱼片,鱼肉嫩滑得几乎入口即化,没有丝毫腥气,只有鲜甜。
这味道……他形容不出来,只觉得比他这辈子在镇上任何一家饭馆,甚至逢年过节家里做的鱼,都要好吃得多。
他默默地吃着,没有说话,但扒饭的速度明显快了些。
每吃一道菜,李大勇心中的震惊就多一分。
这味道,这食材的新鲜度,这火候的把握……
这真的是一家普通快餐店能做出来的?
在他的认知里,城里的馆子要么贵得离谱,要么就是重油重盐的大锅菜,吃个饱而已。
可这里……每一道菜,都像是用了心思,花了功夫,却又没有那些大酒店里花里胡哨的摆盘和昂贵的食材,就是朴朴实实的好吃,扎扎实实的用料。
尤其是当他得知,这样一桌子丰盛得堪比老家酒席的菜,四个人吃饱吃好,人均还不到他之前在老家镇上请客吃顿饭的钱时,他彻底愣住了。
这……这怎么可能?
他忍不住问叶明朗:“明朗,这……这一桌,真的就这个价?这肉,这鱼,这用料……在我们那儿,光买这些生食材都得不少钱了吧?”
叶明朗笑了,解释道:“大勇哥,这就是这家店的厉害之处了。老板有自己的食材渠道,能拿到又好又相对便宜的原料。
而且你看,这里翻台快,成本控制得好,薄利多销。最重要的是,老板和厨师都用心,不糊弄。所以啊,东西好吃,价格还不贵。”
用心,