“是啊，爸爸先去换衣服，然后就准备做鸡，好不好？”
苏浩泽把购物袋提进厨房。
“好！我来帮你！”平安亦步亦趋地跟在后面，兴奋得小脸通红。
苏浩泽换好居家服，系上围裙。
平安也闹着要围裙，李爱华只好找出一条旧的小围裙给他系上，有点大，但小家伙很神气。
真正的教学要开始了。
新品初试-甜李冰茶
苏浩泽把手机支在料理台上，调出他拍的黄伯演示的视频，又翻开黄伯的笔记本，对照着看。
“第一步，选鸡。不能太肥，一年左右的最好。”
苏浩泽一边念叨，一边处理买回来的三黄鸡，将其洗净，用厨房纸仔细吸干水分。
小朋友踮着脚，扒在台边，看得目不转睛。
“第二步，炒盐。”苏浩泽按照黄伯说的，将粗海盐和细盐混合，倒入干净的炒锅，开中小火慢慢翻炒。
盐粒在锅中跳动，渐渐散发出干燥的香气，颜色也微微泛黄。
“爸爸，为什么要炒盐啊？”苏平安好奇地问。
“炒过的盐，会更香，而且热热的，能给鸡按摩，让味道进去。”苏浩泽解释着，手上不停。
炒了大约十分钟，盐香扑鼻，他关火，将一部分盐盛出来晾凉。
“第三步，按摩。”苏浩泽戴上一次性手套，抓起温热的盐，开始像黄伯那样，给鸡做全身“按摩”。
里里外外，每一个角落都不放过，连胸腔内部也仔细地抹上盐。