。您用大家预订的钱，去把摊子合规地建起来，以后继续用最好的豆腐回报大家。这就不是施舍了，宋师傅。
这是大家信您的手艺，愿意为以后还能吃到这口味道提前买单。这是生意，是约定，是大家和您之间的一个相互承诺。”
老宋彻底愣住了，夹着烟的手停在半空，仿佛无法理解这绕了几个弯的好意。
宋大嫂也忘了哭，呆呆地看着苏浩泽。
“这……这能行吗？大家真的愿意？”老宋的声音发颤，带着难以置信的希冀。
“不试试怎么知道？”苏浩泽目光坚定，“宋师傅，您要对您自己的手艺有信心，也要对惦记这口味道的街坊们有信心。这件事需要我们一起去努力。您负责把豆腐做得更好，其他的交给我们和大家。”
宋大嫂的眼泪又涌了出来，这次是激动的：“苏老板，这……这真的不算是白拿大家的？是大家提前买豆腐？”
“当然不算。”苏浩泽肯定地说，“这是买卖，是提前付钱的买卖。只不过这份买卖里，多了一份人情，一份对老味道的念想。您是用未来的豆腐，换今天的起步资金，天经地义。”
老宋沉默了很久，久到那杯茶都快凉了。
他看看妻子通红的眼睛，看看苏浩泽真诚的目光，又看看老赵鼓励的眼神。
终于，他重重地点了点头。
“苏老板，我……我没念过多少书，不懂那些大道理。”他声音低沉，却带着一股破釜沉舟的力量，“但我信你，信大家。只要还能让我做豆腐，让我干啥都行！我一定用最好的豆子，最仔细的功夫，绝不辜负大家这份心！”
“好！”苏浩泽和老赵异口同声。
宋大嫂也使劲点头，用手背抹去眼泪，脸上终于有了一丝笑容。
“那咱们就这么说定了。”苏浩泽心中一块大石落地，“我这边尽快把预购卡弄出来，在店里和熟客里说明。宋师傅，您这几天该怎么做豆腐还怎么做，放宽心。
执照需要的材料，我帮您去问，问清楚了咱们一起去办。摊位怎么改，让老赵先去打听，找最省钱的方案。咱们一步一步来。”
老宋用力点头，想说谢谢，喉头却像被什么堵住了，最终只是用力握了握苏浩泽的手。
那双手粗糙，正在颤抖。
接下来的几天，苏氏小饭桌悄然发生着变化。
小芸的效率很高，很快就设计出了一款素雅的预购心意卡。
浅豆沙色的底，边缘印着简笔的豆荚和石磨图案，中间是周老师挥毫题写的留住老味道五个端正又饱含温情的毛笔字，下方是简单的活动说明和预留的登记栏。
周老师是第一个响应的。
他来到店里，放下三张百元钞票：“小苏，我预购十份。一份自己留着，另外九份，帮我送给常来的几位老伙计，还有居委会的老陈。这豆腐该让更多人知道。”
那对总说豆腐有老家味道的中年夫妇，周末特意过来，预购了五份：“苏老板，这活动好！我们支持！这吃的不仅是豆腐，更是一种美好的记忆。一定得留住！”
经常带孙子来吃饭的王奶奶，听小芸细声细气地解释后，从随身带的布钱包里，仔细数出九十元：“我买三份！一份现在吃，两份给我孙子孙女存着！让他们以后也知道，什么是真正的老味道！”
温暖在蔓延。
菜场里卖菜的李姐，趁中午人少时揣着钱过来，不好意思地笑笑：“给我也记一份吧，用编号就行。老宋不容易，豆腐也是真好。”
卖水果的小贩，修鞋的老匠人……
这些并不宽裕的街坊，用三十、五十元，默默投下了他们的支持票。
甚至有一天下午，菜场管理处那位王主任