第2章 芋头饭

鱼塘就在前面,车子停在旁边空地前就行。”

    “你们塘里鱼密度怎么样?应该不会只放那么十几条来糊弄人吧?”黑脸男人姓李,老李出门前和家里人夸下海口,说今天会钓条大鱼回去,他最怕的就是空军。

    “放心,塘里鱼绝对够多,钓上来的都可以带走。”

    终于来了一个客人,莫听竹脸色不由露出笑容,觉得好的开始是成功的一半。

    老李闻言放下心来,边下车边顺便吐槽两句:“老板你这地方有点偏呐,导航上那条小路我犹豫半天,确定没错才敢往里开……”

    “没办法,靠近山脚是会偏一些,不过我们这风景好啊。”莫听竹笑着道。

    十点前,除开老李外陆续又来了两个钓鱼佬,三人坐在鱼塘前打窝钓鱼,看起来别提多认真。

    莫听竹在旁边观望一会,倒是希望他们能多钓几条鱼起来,吸引更多人过来玩,可惜这三人水平好像不怎么样,明明有两次都钓到鱼,竟然能脱钩。

    她轻轻摇头,想到老李给钱时问是不是真的包饭,没继续站在旁边,而是转头去厨房准备午饭。

    [系统,你真不能先给个名额,让我府上的厨子来帮帮忙吗?]

    莫听竹站在厨房前,里面食材倒是准备齐全,但她有点无从下手的感觉。

    她倒是会做饭,但会的菜色真不算多,毕竟府上都有御厨做饭她,谁闲着没事还自己下厨。她真怕好不容易上门的几个客人吃完自己做的饭,直接拎着鱼竿就跑路。

    眼见系统压根就不搭理她,她只能用手托着下巴沉思起来,随即想到一样不容易出错的美食——芋头饭!

    芋头饭是她妈妈的拿手好菜,粉粉的芋头和米饭简直是绝配,再加上炒香的猪肉、香菇,用柴火灶将饭蒸熟后,出锅前再撒上炸酥的红葱头,那味道,光是想想她就有被馋到。

    现在还没到芋头收获的季节,不过可以用土豆代替芋头。

    莫听竹将土豆洗干净削皮切块,学着妈妈当初的模样开始做芋头饭。

    她把大米洗干净后先用水泡着,随即将五花肉下锅煸炒出多余油脂,在肉香源源不断扑进鼻子里时,先放入土豆微微煎得表面焦黄,再放入香菇。食材香味全部炒出来后,她将沥干的大米倒进去稍微翻炒几下,沿着锅边淋入生抽,再放少许白胡椒等调料,最后加入水就可以盖上盖子开始蒸饭。

    以前放假在家时,妈妈每次做柴火灶芋头饭,她都会兴致勃勃地帮忙烧火,倒是熟练掌握蒸饭需要的火候。

    暖色的灶火映照在莫听竹脸上,随着时间的流逝,一股诱人的香味从锅里飘出来,她闻着那股香味不自觉想起妈妈,心里既思念又透着点伤感。

    米香、土豆香、猪肉香和香菇特有的香气混着柴火灶的烟火气飘出来,香味不霸道,但却能勾出人心底的馋虫。

    芋头饭算是莫听竹从小吃到大的美食,代表着她的童年回忆,现在她自己学着妈妈做着芋头饭,将对妈妈反而怀念也融入这锅饭里。

    随着厨房里香味越来越浓郁,浓到直往外面飘时,莫听竹没急着掀开锅盖,而是在不远处的煤气灶上用小锅将提前切好的红葱头炸酥。

    她刀工不算特别好,但已经很尽量将红葱头切得大小差不多,再用油一炸,诱人的葱香被热油完全激发出来。

    红葱头炸好,她终于将锅盖掀开,土豆特有的香气扑鼻而来,随即是猪肉的荤香,香菇特有的菌香,以及米饭和调料碰撞出来的香气。

    莫听竹用饭勺将锅里的芋头饭打散,米饭吸收猪肉的油脂和生抽的色泽,看起来晶莹油润,呈现淡酱色。焦黄的土豆、褐色的香菇和五花肉夹杂在米饭中,卖相看起来很是诱人。

    鱼塘离农家乐厨房不算远,在她


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