宋月兰让周刚昨天订了四百个鸡蛋。
周刚好奇道:“嫂子,明天做素馅的包子吗?”
素包子也用不了这么多鸡蛋吧。
宋月兰摇头:“做点茶叶蛋吧。”
店里现在一共三个阿姨,周刚和她都不是一直在店里。
店铺每天的极限就是三千左右个包子。
多了人工也忙不出来,每天的包子都能卖完。
现在刚开业,她也不想找人,慢慢稳定下来,再扩大经营。
她琢磨了一下,可以增加一下,不太麻烦的品类。
茶叶蛋就是一个好的选择。
茶叶蛋用配好的料包煮熟就可以,不太费事。
而且茶叶蛋配着包子也好吃。
周刚:“可以啊,这样咱也可以多增加点收入。”
现在鸡蛋一毛钱一个。
煮好了怎么也可以卖两毛钱一个。
几个人一起把鸡蛋洗干净。
宋月兰开始配茶叶蛋的料包。
她特意去隔壁买了今年的新茶叶。
鸡蛋放进锅里煮熟,用勺子把蛋壳敲碎,细细的敲着,才能让花纹更好看。
最后放入刚才她自己配好的卤料包,小火慢炖。
没多久整条街都是茶叶蛋的香气。