第14章

小时一次,少食多餐。

    不是没喂过猫粮,中午的时候,曲项安医生说的把猫粮打碎,混合着着舒化奶,调成糊喂过一次。

    好不容易吃点,没一会就全吐了。

    吃钙奶饼干就不会吐,可能是肠胃太脆弱了。

    今天白天小猫的排尿好多了,曲项查了一下,说这是个好现象。

    就是屁股和眼睛都太脏了。

    互相又找来湿巾,沾着温水,给小猫擦擦眼睛,擦擦屁股。

    屁股上的味太熏人了,熏得曲项中午都没吃饭。

    下午曲项把要干活的东西都装上露营车,出门前又来看了一下小猫。

    不简单啊,能动了,还自己翻了个身。

    跟程易健沟通好,知道他已经在回来的路上了。

    曲项就放心的出门挣钱了。

    路上,曲项算了一笔账,这趟收费66,扣去来回路费,到手也就不到五十块,还不如房东大叔介绍的兼职挣得多。

    但是那个活要看孩子,曲项不喜欢看孩子, 小时候给亲戚们带孩子带的够够的了,没少因为带孩子带的不合亲戚心意,被亲戚揍。

    有机会要跟房东说说,要是有不用带孩子,纯做饭的活,自己也愿意接。

    将军

    今天这个活要买菜,曲项就特意提早出门。

    雇主小区门口就有生鲜超市,买菜很方便。

    每样菜曲项都不敢多买,怕最后金额太高,雇主会不开心。小心又谨慎。

    买好东西就马不停蹄的找楼座上楼,然后密码锁开门了。

    一进屋,曲项就看到了雇主家安装的全屋摄像头,这好像是现在家庭的标配了。

    有摄像头最好,这样可以避免不必要的麻烦。

    曲项真的是一个很怕冲突,又很怕麻烦的人。

    来到厨房,简单的熟悉一下环境。

    曲项安步骤,先把米饭蒸上,再把玉米排骨汤炖上。

    玉米胡萝卜切段。

    肋排段冷水下锅,加入料酒和葱姜段去腥。

    水开后一定要打去浮沫。

    水开三四分钟后,把排骨捞出,多冲洗几遍。

    重新起锅,锅中油热后加入葱姜爆香,把排骨放进锅中煸炒一下。

    锅中加入开水,一定要是开水。

    然后把食材转移到砂锅中去。大火烧开后,就转小火慢慢炖。

    要是排骨吃着柴,一般就是没用开水,或者是炖的时间不够。

    半个小时后加入准备好的玉米和胡萝卜,再炖半个小时。

    出锅前放盐和一点胡椒粉。

    能吃香菜的,加点香菜,不爱吃的,可以直接不放。

    干煸辣子鸡,鸡要切小块。

    鸡块一定要泡出血水,不然会很腥的,然后清洗干净,控水。

    控水后的鸡块,才能更好的腌制入味。

    腌制鸡肉不难,加点料酒、生抽,还有盐、白胡椒、淀粉。

    用手柄抓拌均匀后,加油封层。

    炸鸡块的时候,锅中要多放油,油温六七成热(能看到一点青烟的状态),下鸡块。

    鸡块下锅后,不要着急搅动,要先定型。

    再用筷子轻轻的把鸡块拨动开,大概四五分钟左右,鸡块飘起来了,就可以出锅了。

    喜欢吃脆一点的,可以等油温升高后,把鸡肉块再快速的复炸一下。

    炒就简单多了,锅中放油,油不热就要先放花椒。

    闻到花椒的香气后,就可以加辣椒段。

    保持小火,煸炒辣椒,然后放葱姜蒜。

    怕辣椒糊的,可以在这时候加上一点点的水呛一


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