第71章

了声招呼,然后将作坊的大门给打开。

    “今天是我们作坊第一天开工,主要要做的事情就是,先学会怎么样做菊花糕。”

    今天第一天,林清也不着急,先试一试,而且菊花糕的做法还是蛮简单的,林清觉得他们看一遍应该就会了。

    推开门,带着大家一起进去。

    “这个作坊真宽敞啊。”

    “对啊,而且还干净,感觉干活都更加有力气了。”

    菊花糕要想做出来,最重要的自然是需要锅。

    林清就专门弄了一个房间,也算是大厨房了吧。

    里面摆了好几口锅,就是为了熬菊花水的。

    然后旁边一个房间是放着做菊花糕所需要的食材,另一个房间则是放着一排排木质架子,上面放了林清从镇子上买回来的模具。

    然后就是用来装菊花糕的房间,还多出了一间,林清是准备用来当做员工休息室的。

    要是大家干累了,可以进去坐一会,歇歇,喝两口水,都是可以的。

    大概带着大家介绍了一下作坊,然后就要开始今天的正式工作了。

    林清让他们去储存室里面拿了食材,然后将三十个人分为两队。

    一队跟在林清旁边,一队跟在杨荷芸身边,他们两个一人占一口锅,然后就开始给大家伙演示了一遍怎么样做菊花糕。

    林清为了方便,还专门让人在这边钻了一口井,这会将菊花泡在水里,然后切着梨子。

    “菊花糕,虽然听着像是只有一个菊花在里面,但是我可是改良了。”

    林清将洗干净的菊花捞出来,然后拿出一块大纱布,放进锅里铺开。

    把菊花、梨子、枸杞全部放进去,再把纱布裹起来,然后往锅里面加水。

    “用纱布裹着,等会熬好后,直接拎出来就好,再把锅里面多余的东西去除就好。”

    陆永盛这会正在帮着林清和杨荷芸烧火。

    等着水烧开还要一段时间,林清就转过身,对着大家伙说一些注意事项。

    说完后,林清又打开锅盖,往里面放了些冰糖和洋菜粉。

    然后拿起大勺子,一边搅着,一边注意着,等快要沸腾的时候,就让陆永盛不要添柴了。

    “菊花不能烧太长时间,水开了,就可以灭火,然后将纱布拿出来。”

    林清拎着纱布头,将一整个纱布,连带着里面裹着的东西全部都拎了出来。

    “这时候还不算完,要注意看看锅里面有没有被漏了菊花梨子,如果有,都是要捞出来的。”

    “看着锅里面的水确实是没有东西了,我们就要开始装到模具里面了。”

    林清把旁边的模具拿过来,开始用勺子往模具里面舀水。

    把锅里面的水都舀干净后,林清招了招手,让陆永盛过来,把模具搬到旁边的房间里面。

    陆永盛摆着模具,到了另一个房间后,将装满了的模具放在架子上。

    “装好了的模具,统一放到这边,然后就是往里面放葡萄干。”

    “最后就是等着菊花水放凉,凉了就凝固了,也就成了最后的菊花糕。”

    林清说完后,看向后面的人,“大家都明白了没?”

    “明白了明白了,清哥儿说得都这样详细了,我们当然是知道了。”

    “对,清哥儿说得真好,我一下就明白了。”

    “这个活看起来还真的不难,清哥儿咱们现在可以干了吗?”

    林清见大家都说明白了,笑着点点头,“当然了,大家伙既然已经知道怎么弄了,那就开工吧!”

    归云阁收菊花糕

    因为一共有三十个人,所以林清将他们分了工,有熬菊花


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