特别,要吃过才知道。”
&esp;&esp;“有道理。”约翰等人点头,众人取了新的刀叉,在切开野兔肉鸭肝卷的时候,约翰就感觉切割的时候刀感不太一样,切到最里面的鸭肝时是有明显的切割感的。
&esp;&esp;这要么说明这道菜做得很成功,里面的鸭肝也没炖化了,要么说明没熟,因此才切起来不顺手。
&esp;&esp;当约翰沾了点儿酱汁送进嘴里的时候,他唇齿咀嚼着嘴里的肉,有些惊奇地看向严时语。
&esp;&esp;从最外层的酥脆到次外层的馅料咸香充满汁水,再到最里面口感很粉的鸭肝,每一层都有风味,酱汁的味道很柔和,很完美,是丝毫不喧宾夺主,但又能恰到好处增香的味道。
&esp;&esp;羊排嫩,是桃子尖尖的那种粉嫩,严时语提供了些酱汁,酱汁却不是红酒酱汁,而是薄荷酱。
&esp;&esp;薄荷酱的清爽搭配羊排的柔嫩,吃起来一点儿也不腻味,也不干巴。
&esp;&esp;“这个巧克力——”
&esp;&esp;奥多正要切开巧克力的时候,严时语道:“请稍等一下,请把灯光关掉。”
&esp;&esp;奥多等人有些疑惑,约翰来了兴趣,立刻让工作人员关掉灯。
&esp;&esp;严时语跟工作人员特地要的不只是一个螺钿虹母餐盘,还要了个能转动的底座。
&esp;&esp;她轻轻拨动底座,巧克力做的鸟巢转动起来,里面堆砌的松针馅混着巧克力做成一个星球的形状,灯光一暗,鸟巢转动起来,星球也跟着转动,而餐盘上星星点点的光点亮起,有行星、有银河系星云……
&esp;&esp;在黑暗当中,这一幕称得上美轮美奂。
&esp;&esp;“wow!”欧亚娜忍不住惊呼出声,捂着嘴巴,“这太漂亮了。”
&esp;&esp;约翰跟奥多等人眼里也有惊艳神色。
&esp;&esp;这摆盘已经不只是好看,更是具有非常厉害的审美跟创意。
&esp;&esp;任凭谁也不会想到,要这么摆盘。
&esp;&esp;约翰让人开了灯,荧光效果消失了。
&esp;&esp;约翰对严时语道:“如果你的巧克力冰激凌的味道跟他的造型一样好看,那么这张免淘汰奖券,毫无疑问应该给你。”
&esp;&esp;他痛下杀手,切开巧克力冰激凌,几个评委各自吃了一块。
&esp;&esp;众人品尝着嘴里的味道,沉默一瞬。
&esp;&esp;奥多鼓起了掌,他的手掌很大,像是熊掌一样。
&esp;&esp;“毫无疑问,满分作品。”约翰道:“我没想过松针也能拿来做冰激凌,它的香气很特别,很好得衬托出了巧克力的微苦,但又让香气很高级,上面加的鱼子酱非常棒,很有口感,这是一道可以直接在米其林三星级餐厅作为新品的甜点!我相信,女人跟小孩们都会爱死这道甜品!”
&esp;&esp;“谢谢。”
&esp;&esp;严时语虽然去了好几个国家,但到现在都不太习惯外国人这么夸张,这么热情。
&esp;&esp;她不仅仅拿到了免淘汰奖券,甜品这一道,所有评委都给了满分,最后综合得分是93分,比起排名第二名的亚克逊多了十分不止!
&esp;&esp;这轮比赛淘汰掉了六个选手,除了三个中途齐全的,另外三个多半都是菜品水平不够好的。
&esp;&esp;桑苏跟乔布丁、方白意都没有