第51章 评审开始 比黄金还贵

那就是一千多块了。

    &esp;&esp;夏咏恩的一番“骚操作”,自然也引起了其他选手的注意。

    &esp;&esp;在糕饼铺子有过工作经验的六号、七号选手,忍不住窃窃私语,“做错了没法收场,就这么糟蹋东西,这人也太离谱了吧?”

    &esp;&esp;“这人啊一看就知道不是为了比赛的,故意在这里哗众取宠博眼球,我今天也算是开了眼了。”

    &esp;&esp;等待干蒸烧卖蒸好的五号选手,抱臂靠在一边笑了笑,“参加了这么多回比赛,我也是第一次见这样的,等我回去啊,一定要好好跟我的徒弟们说道说道。”

    &esp;&esp;隔壁的六号选手一边捏着虾饺一边跟他搭话,“年轻人嘛,总想着走捷径玩噱头,那些花架子在我们这一行,走不远的。”

    &esp;&esp;几位选手都朝夏咏恩投来不屑的目光,她却淡定自若,将不同大小的马蹄颗粒混合过后,放进马蹄浆中搅拌,再将马蹄浆上锅蒸制。

    &esp;&esp;比赛的时间已过了大半,观众们都觉得有些疲惫了。而在夏咏恩隔壁的十号选手陈老板,正在进行着最后的步骤。

    &esp;&esp;鲎粿虽然是一个少见的点心,但做法并不复杂,原料也比较简单。

    &esp;&esp;陈老板提前熬好了一锅白粥带来,又准备了木薯粉、瘦肉、大虾,以及瑶柱、鱿鱼丝和鹌鹑蛋。

    &esp;&esp;制作鲎粿的重点就是鲎粿的粿皮,陈老板将白粥与木薯粉混合搅拌,倒入鲎粿专用的模具,再将所有馅料逐一放入,上锅蒸制。

    &esp;&esp;等鲎粿蒸好后,就来到了制作鲎粿最关键的步骤,油浸。

    &esp;&esp;蒸好的鲎粿放入油锅中,用小火温油将鲎粿的粿心浸到完全熟透。在陈老板的老家,也有人是直接先用高温油炸一遍,再在低油温里浸泡的,这样做出来的鲎粿会有一层薄薄的脆皮,吃起来更加香口。

    &esp;&esp;等鲎粿全部熟透,就可以捞起来用剪刀将鲎粿剪开,再加入咸口的酱油以及辣椒就可以食用了。

    &esp;&esp;陈老板还在调配酱料,就听见主持人大声喊道:“十四号选手已经结束烹饪!”

    &esp;&esp;而随着十四号选手的完成,其他选手也陆陆续续地朝赛事组提交了比赛的成品。

    &esp;&esp;何玉强与梁修文齐齐看向忙碌的夏咏恩,她正在将蒸好的马蹄糕切分成一块块的小份。她手中的马蹄糕看起来平平无奇,和平时在市场或者在茶楼都能吃到的马蹄糕没什么两样。

    &esp;&esp;“咦?小夏做的,不还是普通的马蹄糕吗?”

    &esp;&esp;梁修文开口,“等等看吧,我觉得她做的一定不会是普通的马蹄糕。”

    &esp;&esp;就在夏咏恩的点心即将做好之时,赛事组已经在所有围观的群众中选好了本轮比赛的三十位评委。有男有女,有老有少,大家伙都站在评委区,拉长了脖子等待。

    &esp;&esp;方才社区的工作人员来挑选观众的时候,姚建斌将姚晓彤抱了起来,疯狂朝着工作人员示意,结果还是没能选上。

    &esp;&esp;两父女对视一眼,有些失落,姚建斌开口安慰,“没关系,夏老板厨艺精湛,就算没有我们也照样能赢。”

    &esp;&esp;姚晓彤失落地揪着自己的衣角,看向评委面前摆着的七八样点心。选手们的虾饺和干蒸烧卖一字排开,个个的模样都十分精致,不管味道如何,看上去都很是美味。

    &esp;&esp;夏姐


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