家的老板，都曾经被黎志坚赶出门外，还被泼了一身的脏水。就这样，启德酒家的老板也不敢发作，只能骂骂咧咧地离开。
&esp;&esp;有黎志坚在，夏咏恩这种走偏门的，怎么可能捞得着好处？
&esp;&esp;因此这回比赛，他倒是要比以往更为轻松了。
&esp;&esp;八位选手介绍完自己之后，比赛就正式开始了，烹饪时长依旧是三个小时。
&esp;&esp;一号选手就像过去三年一样，要做自己最拿手的点心，也就是虾饺。
&esp;&esp;这一回比赛，夏咏恩也请了梁修文来观赛，不过他有些工作上的事情走不开，便没能来到现场。
&esp;&esp;而姚晓彤与姚建斌依旧出现在了赛场外，两人齐齐呐喊着为夏咏恩加油，在父女俩的身旁，站着一位熟悉的身影。
&esp;&esp;点点爷爷朝赛场望去，“今天比赛的阵容倒是要比上回更厉害些了，就是不知道，这位夏老板能不能再赢一次啊。”
&esp;&esp;想起上回比赛的场景，以及夏咏恩做的马蹄糕，他忍不住暗自赞叹，这个姑娘很有潜力，未来不可限量啊。
&esp;&esp;姚晓彤肯定地回答，“一定可以的赢的，夏姐姐最厉害了，就是不知道她今天要做什么点心。”
&esp;&esp;赛场外的这些弯弯绕绕与议论，夏咏恩一概都不知，也不想了解。
&esp;&esp;这回比赛对她而言，只有一个目的，那就是拿下坚叔，其他的一切，都只是无关紧要的。
&esp;&esp;和一号选手一样，她今天要做的也是虾饺。
&esp;&esp;在赛前，经过长久以来的练习，虾饺已经提升到了a等级。有了上一次比赛的经验，这一次夏咏恩便没有那么紧张了，按照自己记忆中的步骤，专心做着虾饺。
&esp;&esp;由于虾饺太过闻名，它的制作方法在网上一搜都是，有心的人努力练习几次就能学会了。因此做虾饺其实没有什么窍门可言，还是得老老实实备馅、烫澄面皮、捏出虾饺独特的造型。
&esp;&esp;只不过每一个厨师都会有自己的一些小技巧，比如往里头加蛋清、猪油、马蹄颗粒等等，但无论加什么东西进去，虾饺整体的味道与口感都是不变的。
&esp;&esp;而品尝虾饺，一是吃虾饺的皮，二是吃虾饺的馅，因此评判标准十分简单，做得好的虾饺与做得差的虾饺，食客一试便知。
&esp;&esp;夏咏恩用刀背将虾仁稍微拍平后剁成两大块，加入胡椒粉、盐等调料将虾仁馅准备好，就开始要进行下一步，也就是做虾饺最难的一个步骤，烫澄面与拍虾饺皮了。
&esp;&esp;“捡漏姐怎么做得这么快？是不是偷工减料了啊？”
&esp;&esp;“不用问，肯定是了，做虾饺最考验手上的功夫了，一味图快肯定不行的！”
&esp;&esp;“做得这么快，该不会捡漏姐这回又要搞什么旁门左道吧？”
&esp;&esp;“呵，上回对手太弱，她捡漏拿了第一，这回有这么多高手在，她要是又能拿第一，我把头拧下来当凳子坐！”
&esp;&esp;而与她相隔了几个位置的一号选手，也准备开始烫澄面，两个人的进度不相上下。
&esp;&esp;“哇塞，才开赛半个小时，一号就做得这么快了，好牛啊！”
&esp;&esp;“大师就是大师，不然人家怎么连续拿了三年的第一？”
&esp;&esp;“感觉这次