莲清楼的老板咂摸了一下嘴巴，“我说你们也太夸张了，除了银针粉的口感不错之外，这味道实在是太过家常了，完全没亮点啊！”
&esp;&esp;粤味居的老板翻了个白眼，“这么好吃的东西还要什么亮点啊？我们这是厨艺大赛，又不是论文答辩！”
&esp;&esp;眼看这两个人又要吵起来，李总厨赶紧插话，“哎呀，我看这第一道点心就这么好吃，之后的怕是更精彩啊！”
&esp;&esp;100位评审试吃完后，就到了打分和统计分数的环节了。
&esp;&esp;一般来说，这种比赛都十分忌讳第一个上场，第一个接受评审打分。因为评审们都不知道，这后面还会不会有更精彩、更好吃的点心，而且面前也没有别的点心可以对照，就只能开始吹毛求疵挑剔细节了。
&esp;&esp;所以在这些比赛中，第一位选手能拿到的分数，总是会低一些。
&esp;&esp;可夏咏恩却觉得，在这次的比赛中，自己只有抢先在所有选手之前完成烹饪，才能有更大的优势。
&esp;&esp;首先，干坐了差不多两个小时的100位评审们，早就百无聊赖，拉长了脖子就等着吃，甚至有些评审品尝美食，早上那都是空着肚子就来了。
&esp;&esp;在这种情况下，谁第一个出场，谁就能给评审们带来深刻的印象，既让等待的时间变得没那么无聊，也填饱了大家的肚子，绝对可以获得不少感情分。
&esp;&esp;其次，银针粉用料简单，味道也较为朴实，在很多方面都并不占优势，要是和其他选手的点心一对比，很容易就落了下风。
&esp;&esp;而在评审们没有品尝过任何食物的情况下，银针粉的葱香、镬气、米香等味道就会被无限地放大，说不准就能获得更高的分数。
&esp;&esp;最重要是，银针粉是现炒的，必须要趁热吃才好吃。自己第一个上场，可以利用镬气调动所有人的食欲，而且银针粉放久了会变得油腻，热吃口感和味道最佳，洋葱、胡萝卜、葱段也可以保持脆嫩的口感。
&esp;&esp;夏咏恩对这个比赛战略可是深有自信，再加上这一份本就足够美味的银针粉，不管之后的选手发挥如何，起码第一轮比赛，自己的分数绝对不会差的。
&esp;&esp;现场100位评审打分后，工作人员很快就将得分情况统计好了，只待所有选手都完成烹饪后，再统一公布。
&esp;&esp;忙活了几个小时，夏咏恩终于是能够歇一歇了，刚准备带着秋禾和春桃去休息区，就听见比赛结束铃再一次响起。
&esp;&esp;她回头一看，是孙跃龙那一组完成了烹饪。
&esp;&esp;“你们去休息吧，我留在这里再看一看。”
&esp;&esp;孙跃龙和孙亚楠各捧着一盘叉烧酥走到评审区，由工作人员将叉烧酥一一分发下去。
&esp;&esp;夏咏恩闲来无事，便也要了一块叉烧酥吃了起来。虽说她对孙跃龙这人厌恶至极，但不得不说，他和孙亚楠做的叉烧酥倒还真的不错，只是外层的酥皮稍微有点厚，因此咬起来缺少了一些轻盈感，不过麦香味和焦香味都挺足的。
&esp;&esp;内里的叉烧馅料咸甜均衡，味道适中，也能咬到切得很碎的叉烧肉丁，只是蜜汁的风味略显单薄，吃起来不够醇香。而且内馅的汁水稍微有点多，将底部的酥皮微微浸湿了，因此吃起来有些不够脆。
&esp;&esp;总体来说，虽不至于很惊艳，但80分还是有的。
&esp;&esp;在孙跃龙和