陈州山楂个头小，但是口味酸酸甜甜的很合适，如今还没到山楂下来的季节，秋冬时山楂打一遍霜，口感才好。这时候卖的酸蘸都是晒干的山楂、梅子去核用水煮，少量的水，加糖，混成泥压扁，薄薄的挂一层糖稀，放凉了，就是糖葫芦了。
这种做法还折腾了不少新鲜花样，比如说加糯米、黍子、红枣一起弄成泥。
孙归宁给大家都买了，一个四文钱，不便宜。刘旻对钱数也没概念，听阿爹说四文贵还诧异，孙归宁就把身上零钱给了闺女，“今日你拿着钱袋来买东西，看看一路过去能买多少。”
四文钱是因为混了糖稀，这老板里头混着煮熟的糯米、核桃仁比较贵，寻常的山楂梅子泥做的两文钱一串。
刘旻吃了贵的又吃了一串便宜的，她说：“两文的好吃。”
孙归宁：“我也觉得。”
他俩是好东西吃太多了，觉得贵的添的料杂，糖也放的多，有些甜腻。便宜的山楂酸味更浓郁些。
不用问其他人，反正桂花嫂子和春春喜欢吃四文的，二人都吃干净了，还夸说里头混了核桃仁真是特别，抚阳就没这个做法。
孙归宁想到后世的各种糖葫芦夹万物，就说：“其实也好做，山楂去核，剔了两头，要是不这么搞，还可以山楂中间塞糯米、橘子、核桃、红豆泥，总之甜的好吃的都能塞。”
“橘子也能做？”王桂花咋没想到，抚阳橘子多。
孙归宁：“糖葫芦就是裹个糖稀，橘子掰裹一层也是糖葫芦，不过要是做买卖，光用橘子可能要价不高，也没人买，觉得熬点糖稀就能做，不如再弄点花样。”
“山楂山药泥豆的也好吃。”
孙归宁听出桂花嫂子动了做小买卖的心思，便闲聊一会这个，反正逛嘛。刘旻揣着钱袋子走在一旁听，她觉得阿爹虽然老说自己读书不好，但是阿爹知道的很多很多，还知道糖葫芦和酸蘸怎么做，阿爹说的她都想吃。
“要是阿爹卖糖葫芦，我都买。”刘旻抬头说。
孙归宁笑：“可真是谢谢你给阿爹捧场了。”
电视剧里皇后微服私访成了包青天的剧情没有发生，不过皇后手痒回去后，用公主买的食材果子，亲手做了万物糖葫芦，就喊桂花嫂子打的下手。
王桂花之前做饭就很简单，会的就是那几样，因为没见过好食材也不知道一些调料，后来去了小院，孙归宁是嘴馋，赚的钱大部分都用来吃了，家里每日肉不断，他自己做嫌麻烦，便口述，比如说买桂皮香叶八角，炖肉时放什么，先焯水，倒点陈酒等等。
这么练下去，王桂花手艺比村里、城里普通妇人要好太多——抚阳城里人家也不是说天天吃鱼吃鸡吃鸭的。
按照王桂花现在手艺，去抚阳哪小地主家做厨娘也是了得的，不过王桂花孙大毛两口子没什么挣大钱大志向，家中田地有，粮食不缺，钱——宁哥儿赏的，之前每年看院子得的也够一家老小嚼头还有剩余。
因此没必要去当雇工厨娘。
“我想着这次回抚阳，以后就在村里留下了，公婆年纪大了。”王桂花期期艾艾说，怕宁哥儿误会，说：“我看三姑娘和江姑娘住在院子，其实早不用我们看院子了。”
孙归宁一边捣粘米，闻言笑说：“小院子哪怕芸芸和江铃不住，只要你们想回村里，都行，那院子是死的，门一锁，我如今的身份，没有宵小敢去，你们要过自己的日子。”
“话不能这么说，当初孙家日子艰难，多亏了你拉我们，我们村里也没什么能帮你的了