瓣上的那个小孔,很快就能让橘汁流出来。
佟然不想看,榨汁这么简单的事情,他当然会做,可是秦林威胁他不学习怎么榨汁就不给他做饭吃,佟然只好委委屈屈的咬着下唇,眼泪汪汪的看他怎么榨汁。
好在榨汁的速度很快,没多久秦林就成功的挤出汁水,他现在没空去找杯子,为了避免浪费,他直接用口去接,甜甜的橘汁流入喉咙,他满意的喟叹一声。
“宝宝,这样的橘子汁也是甜的。”
佟然杏眼圆溜溜的,凶巴巴的瞪了他一眼:“不许说了!”
“好好,不说了。”秦林宠溺的答应,简单的收拾了一下因为榨汁而变得有些乱糟糟的案板,洗干净手,又在爱干净的好宝宝的强烈要求下漱了口,这才开始准备今天的晚饭。
汉堡的制作
今天晚上要吃的是佟然点名要求的汉堡。
汉堡的制作方法很简单,需要的食材是制作汉堡胚的一碗面粉,以及作为夹心的内容。
他先仔细洗了手,擦干水珠才伸手去揉面。
经过之前制作糕点的技术锻炼,以及这段时间以来秦林每天给佟然做饭练习的手艺,现在的他揉面的技巧非常娴熟,手掌按在面团上,力度拿捏得恰到好处,掌心推着面团向外揉开,再收拢回来,指腹轻轻捏合边缘,一来一回间,原本松散的面絮渐渐聚成一团,触感也变得顺滑。
而这次特意挑的上好的优质面粉果然不一样,揉出的面团软乎乎的,像块温热的云朵,手指轻轻一按就能陷下去个小坑,回弹时还带着韧劲,让人忍不住想多揉几下。
“秦林,还要等多久呀?”旁边传来佟然带着点委屈的催促,少年此时咬着唇,眼泪汪汪的盯着他,委屈的样子,显然是肚子饿了。
秦林赶紧收回玩心,加快了手上的动作,掌心贴着面团快速揉压,偶尔停下来把面团翻个面,确保每一处都揉得均匀。
不过几分钟,面团就变得光溜溜的,表面泛着细腻的光泽,他轻轻拍了拍,面团还会微微晃动,带着十足的弹性——这是揉到位了。
秦林满意地点点头,指尖又轻轻按了按面团,确认没有塌陷才放心。虽说已经做过无数次饭,但每次为佟然准备食物,他还是会提起十二分精神,生怕哪一步出了差错,让他失望。
好在这次同样没出岔子,他把揉好的面团上又刷了一层油,油是他新买的,听说是可以生吃的,对人体无害,用来刷在面团上肯定也是很安全的,反而可以让面团变得更加劲道,让最终的食物变得可口。
果不其然,被按揉了一层油的面团变得亮晶晶的,触感也更加光滑,并且非常柔软,光是按压的手感就非常不错,想必等面团醒发好了之后,制作出来的汉堡胚肯定十分松软。
就是刷了一层油的面团变得更加光滑,秦林要时刻注意着力道,避免面团从手里滑出去,一时间急的他满头大汗,呼吸开始变中。
很快,面团醒发好了,接下来就该制作汉堡胚了。
因为想给佟然一个惊喜,秦林这次准备做一个超大的汉堡,他将面团用手掌按压成一个大大的圆饼,随后放入烤箱烘烤。花了大价钱买的烤箱非常给力,很快就将汉堡胚烘烤好了。
果不其然松软可口,秦林没忍住咬了几口,惊的佟然反手一巴掌拍在他脸上:“不能咬呀!”
秦林只好可惜的收回嘴。
秦林因为烤箱的蒸汽热的一身汗,他随手用手背擦了擦,转身从冰箱里拿出提前备好的卷饼,眼睛亮闪闪的,满