糊,跟个大花猫一样。
他端着一大盆面糊说道:“你昨天不是说,你师父他老人家每年生日都会给你做长寿面吗?我也想给你做”
白显然听完真的狠狠地感动了一下。
只可惜祁岸心有余而力不足啊。
光是看着那一大盆面糊,白显然就知道,这人指定就是那种水多了加面,面多了加水的单细胞厨房杀手。
“算了,我来教你吧。”
白显然看了看面糊,选择捞出来一部分再额外加面粉揉成型。
等到揉成一个面团后,再让祁岸来接着揉,反正他手劲大,揉面更容易上劲。
“这个要揉多久啊?小白。”
白显然根据祁岸揉面的力度,大致估算后说道:“揉十五分钟,扣盆醒发五分钟,这个过程持续四到五次。”
“那就五次,我一定要把面做好吃。”祁岸坚定的说道。
做拉面本来就是个麻烦事,其实白显然空间里有拉面剂来着但是,看祁岸兴质这么高,还是别告诉他了。
等祁岸揉完面,就开始做面条。
他只在网上看过拉面厨师,他们两手一扯,几个来回就把面扯好了。
可真到他一上手,才发现这面条是真容易断啊。
联想到白显然说长寿面一般是一根不断的面,寓意着健康长寿,那他这种总断的面肯定不行。
没办法了,只能用手搓了。
白显然在祁岸拉面的这段时间,一直躲在旁边偷乐,就像在六一儿童节看小朋友们表演的家长一样。
等到祁岸真上手搓面,白显然才忍不住笑出了声。
祁岸也知道这种搓面条的方式比较另类,但他是真没办法了,这样起码能保证一根面条不断吧。
“你这样搓面条,面条会受到左右来回的力,面条较细的地方已经有裂隙了,这种面条放到锅里煮也是会断的。”白显然指着面条说道。
“那怎么办啊?煮断了是不是寓意更不好了?”祁岸担忧的说道。
“我来帮你吧。”
白显然从身后握住祁岸的两只手,只可惜是他的手小,祁岸的手大,不然真就是手把手教学了。
“先不教你做宽面了,咱俩做细面也行。”白显然指挥祁岸拿起剩下的面团。
在白显然的帮助下,祁岸终于将面剂子拉扯了三个来回。