着双解放鞋,小心翼翼的走着。
沈庆年回头看了一眼,见他皱着眉走的艰难,忍不住瘪了瘪嘴。
他猜的没错,这果然是个菩萨。
别说等到忙起来,照这样看,他没几天就要撑不下去了吧?
庄沐没注意沈庆年的表情。
中午的时候,考虑到现在不是农忙,随便对付点算了,庄沐就忍痛,只拿了一小块腊肉和一些大队领的青菜给徐招娣。
他觉得自己想的已经十分周到了,结果徐招娣看了肉,虽然一句话没说,但眼神却骂的很脏。
庄沐咬牙顶住了。
最后,徐招娣给他炒了菜,锅里炒菜剩的肉油都舍不得浪费,又给他滚了个青菜汤。
庄沐佩服极了。
最后他吃的很饱,但心里很空虚。
想吃肉。
括弧,不是那个肉。
上个世界全部啃萝卜了,他真的快馋死了,看什么都能想到肉。
于是,他看了两眼稻田,下意识问道:“稻田里怎么不养鱼?”
沈庆年走在前面,总忍不住想回头看庄沐在干什么,乍一听到庄沐说话,吓一跳:“什么?”
庄沐想到稻花鱼清爽细腻的口感,心里已经开始流口水了,表面却一派淡定:“稻花鱼啊。”
“我看这田里都是水,养些鱼不好吗?”
沈庆年完全没想到这种事情,震惊:“田里养鱼?能养的活吗?”
他们村虽然有条河,但河里鱼不多还小,也很难抓,所以少有人去河里抓鱼的。
队里倒是有塘,养了鱼,大多都是鲫鱼和草鱼,每年起一次,一家分一些可,吃起来一股子泥腥味。
他不是很喜欢,但毕竟是肉,大家还是很期待的。
可他从没听说过稻田还能养鱼。
不是在逗他吧?
庄沐仿佛感受到了他的怀疑,挑眉:“当然。”
沈庆年看他理所当然的样子,一方面觉得这城里人真是想当然的很,多读了几年书就真以为自己多厉害?
另一方面又觉得,要是自己表现的太大惊小怪,岂不是会被庄沐看不起?
于是他想了想,说:“鱼会把稻子吃光吧。”
“所以稻香鱼对鱼的品种有些要求。”庄沐把锄头当拐杖,跟在沈庆年后面:“首选当然是鲤鱼,鲫鱼也行。”
“养稻花鱼,一般插秧后五到七天投放鱼苗,鱼会随水稻生长,鱼吃稻花、虫、杂草,同时也能松土促根,天然施肥。稻谷成熟收割前一周放水干田,收鱼即可。”
“这样养大的鱼,没有泥腥味,肉质细腻,口感上佳。还曾作为贡品献给皇室。”
“真的假的?”沈庆年半信半疑,“不会是你胡诌的吧?”
庄沐看了他一眼,文绉绉道:“书上有记载,2000年前的古墓出土水田陶模,田里就塑有鲫鱼、草鱼等。”
33给他在豆包上翻页。
庄沐继续:“一些食谱也明确记载过稻田出产黄鳞赤尾田鱼,就是最早的稻花鱼雏形。”
“之后更是衍生出了稻鱼鸭共生系统,数千年来,已经发展的较为完善了。”
之所以后来很少了,主要还是因为农药化肥的普及推广,让稻花鱼生长没有了条件。
后来很多地方恢复了生