他盯着搬茶叶的伙计跟清点数量。
因为林书绮来了，宋卫安便让温乐带着他去村里逛逛，自己则引赵恒到堂屋坐下，烧水请他品尝今年新出的茶叶。
宋卫安拿起一个鱼鳞文的陶罐，从里面勺了满满一木勺的茶叶装到茶盅里，用滚烫的热水冲泡出来，把一个杯子推到赵恒跟前，“这个是今年刚制的新茶，赵兄试试。”
赵恒眼睛一直盯着外头搬茶叶的下人，听到宋卫安的话，才转头看着桌上的茶杯，淡青色的茶水清澈透析，单看颜色就知道这一季的茶叶不错，等到温度稍降些许，才拿起茶杯放在鼻端轻闻又抿了一口，“今年的茶叶味道似乎更纯一些。”
“就知道赵兄定能尝得出来。”宋卫安听赵恒的话不禁开怀大笑，能遇到这样懂茶的行家，他的功夫才没有白费。
“品茶，我自然比不过安弟，不过这好不好还是分得出来。”赵恒放下茶杯谦虚道。
“那我便再请你喝一杯。”宋卫安说着把刚才的茶盅拿到一旁，又拿出一个新的茶盅放在茶盘上。
如果是以前他就倒了重新泡一盅，现在被唐青水跟温乐两个人轮流耳提面命，已经学会不浪费茶叶了。
把刚才喝过的杯子冲洗一遍，从桌下拿起另一个凌云纹的茶叶罐打开，重新冲泡了茶水推到赵恒跟前。
“这是？”赵恒原本看宋卫安的举动还有些不解，等到看清跟前杯中的茶水才不禁有些惊讶。
这次茶水颜色既不是炒茶那样的棕黄色，也不是焙茶的淡青色，而是鲜亮透明的金黄色，若是按茶香来分应该是焙茶，赵恒拿起茶杯浅酌，只觉得茶香味仿佛被扩大了几倍更加醇厚了，以前要细品的味道如今却充斥整个味蕾，与之前喝的比起来多了几分浓烈的茶叶，却少了几许神秘感，还真是各有千秋让赵恒分不出高低。
“这是用另一种方法制出来的焙茶，不知道赵兄觉得如何？”
“难以取舍。”赵恒如今心里纠结，想喝从前的又受不住香浓茶味的诱惑，想喝这种又怀念那股若隐若现的茶香。
“这次的茶叶，总数一千一百二十六斤，其中五百斤就是这种新茶。”宋卫安看他皱眉纠结的模样，才与他说明这次茶叶的数量，正好对半不用取舍。
“卫安果然懂我，不过这两种茶叶都算得上是上等了，要怎么区分？”如今市面都将炒茶划为下等，品质好的属中下，而焙茶再差也属中等，宋卫安这两个都是上乘了，而只有名品茶树种制出的茶叶才能称极品，这显然是不行。