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季唯一拉好面，就就炖好的骨头汤盛入一个大盆内。等锅烧干，迅速倒进菜油，又将小半块瘦肉切成条，在油锅中爆香，撒上少许糖提鲜，再依次往锅里倒入骨头汤和面条。
煮面的同时，分别往两口大碗里放入油、盐、酒和葱花，面一被烫熟，就立刻用筷子起出锅，在面上均匀地铺上一层骨头。
季唯招呼柳意绵来端面条，自己将剩下的瘦肉和骨头拿到井边。井水低温，是天然的冰箱，农人将吃不完的食物存在井内，乃是代代传下来的智慧。
这肉毕竟是花了大价钱买回来的，对目前的季唯来说算得上奢侈品，再怎么妥善处理都不为过。他又顺便看了眼推车，见它也清洗的干净，就立刻跑回了厨房，端起大搪瓷碗，大口大口地吃起面来。
肚子有了几分饱后，季唯喝了口汤，抓了截筒骨，把筷子插到中空处捅了捅，用力一吸。