碗水，准备开始和面。这面粉放置的时间虽然长了，但好在没什么异味，手感也很正常。
将面和好后，趁着醒面的时间，她开始处理猪下水。
因为野山猪个头极大，内脏份量也是不少，赵潋初步将其洗净后，用面粉、盐、白酒分别揉搓清洗一轮，焯一遍水后继续用冷盐水浸泡。
在这期间，她指挥着周渠川剁肉切菜调馅，接着便是擀面皮包饺子。
周渠川的动作还算麻利，一看就是以前干过的。
不过很快两人又在饺子的外形上起了争执。
“什么叫你包的好看，你包的那连褶子都没有，立都立不起来。”赵潋一边说一边将手里的饺子捏成型放到一边，然后伸手去拨周渠川包的一个饺子，“你看吧，扶都扶不起。”
“哎，饺子最后都是要下肚的，非得立起来做什么？”周渠川据理力争，“我这饺子，个头大小几乎一模一样，表面光滑，肉馅饱满，等煮出来，肯定是我的饺子更好看也更好吃。”
赵潋“呵”的一笑，懒得理他。
然而周渠川却不依不饶，非得争出个高下：“这样吧，我们煮四个饺子，你两个我两个，拿出去让阿大阿二选，看它们选谁的。敢不敢赌？”
“怎么不敢？”赵潋放下擀面杖，“赌什么，你说吧！”
“就……输的人得无条件答应赢的人一件事。”
“好，就这么办！”
接着两人各自选出两个饺子，煮熟后拿出去，将两只小狼崽招到身边。
赵潋将两只小狼分别抱起摸了摸头，说道：“阿大，阿二，你们可别让我失望啊，选我的饺子，晚上就让你们加餐。”
“你居然当着我的面光面正大的贿赂，那我也来！”周渠川说道，伸手要抱过两只小狼，却被赵潋躲过了。
她笑道：“好了，就这样，赶紧的，把饺子分开装，看它们选谁的。”
“你这是耍赖。”周渠川嘟囔道，但还是听话地将饺子分装在两个碗里放到地上。
赵潋把小狼放下，再次摸了摸它们的头，说道：“去吃吧。”
结果她手一松，就见两只小狼齐齐冲向装着周渠川所包饺子的那个碗。
“喂，另一边，另一边啊！”她急得站起来叫道，只见两只小狼吭哧吭哧将两只饺子吃完，接着才转向她包的那两只，同样三两下吞进肚里。
“哈哈哈，贿赂都没用！”周渠川捂着肚子笑，“我赢了！