发生皂化反应。
搅拌了一刻钟之后，混合物开始变得粘稠，阿楠叫了荷香来替自己继续搅，茉香端高陶钵，避免温度过高。她则用木棒挑了一点皂液，滴到盐水中，摇晃观察。当观察到滴下去的皂液不乳化也没有油脂浮上水面，呈滴落下。
阿楠面色一喜，“成了。”
将白色带点微黄的皂液倒入干净的木碗中，震荡排气，刮平静置。
其余三组，皆按照这个步骤，一一制作。
三个人忙了将近两个时辰，午饭都误了，才将四组肥皂制作完，个个手软脚酸的摊在椅子上，一动也不想动。
管事秦嬷嬷进来的时候，见院里连个通传的丫头都没有，门帘紧闭，屋内燃着灯，一屋子主仆瘫坐着，还以为发生了什么事，匆忙上前，“啊呀，楠姑娘可是中了炭毒，奴去给您开开窗，您快喝点茶缓缓，你们两个丫头怎么回事，不好好照顾姑娘，偏会躲懒，回头我去回了主子，有你们好果子吃的。”
荷香茉香一骨碌从椅子上爬起来，“嬷嬷，不敢。”
“勿怪勿怪，我让她俩帮我干活呢，累了好一会儿，歇歇不碍事儿。”
“原是这样，倒是秦嬷嬷我多事了，姑娘勿怪。”
“哈哈，无妨，来找我有什么事吗？”
“主子晚膳在前头摆了饭，请姑娘过去吃呢？”
“可来了什么客人吗？”
秦嬷嬷摇摇头，回答到：“这倒没有，是老太爷吩咐我来请您的。”
阿楠心想，这是要给我戴高帽了吗，略去神色，说道，“我知道了，我收拾下，一会儿过去。”
“哎，好勒，奴去回话，您慢些个来。”秦嬷嬷见目的达成，满脸堆笑地出去了。饭厅内，一屋子人坐得满满当当，言笑晏晏，这对他们来说是一场家宴，对阿楠来说，
不过是一场饭局，跟陌生人一起吃饭，总觉得不得劲，故而前些天阿楠都是习惯自己在房间里吃，吃完擦擦嘴，被子里一躺，想干嘛就干嘛，落得个轻松自在。
而今，同李府众人一块吃饭，不得不接受他们打量的目光。
且阿楠的位置坐在老太爷李达的下首，这是李府第二尊贵的位置，李家人重视她抬举她的心昭然若揭。