而夏菊花已经提出了加班工资的概念——几次出门的经验，让夏菊花知道城里正式工人的工资，一个月不过二十八到三十六块钱，所以不会让平安庄粉条厂的工资超过他们——已经发现平安庄大队有些树大招风，粉条厂对外宣称的工资，当然不适合超过城里工人的工资。可是给工人发加班费，就没有啥问题。
夏菊花可以预见，不久的将来平安庄粉条厂加班生产会成为常态，到时大家到手的加班费，实际收入将大大超过城里人的工资水平。
别人虽然不知道夏菊花的心思，可听到能有加班费，还是很快的接受了——农民自有他们的智慧，能增加收入的时候不拒绝，就是这智慧之中重要的一环。
粉条厂正式挂牌那天，齐小叔与公社张书记（随着时间的推移，张主任已经提升为公社书记）都到场了，平安庄大队的社员不管男女老少，能走得动的都早早来到了厂子门前，或远或近的看着被红布蒙着的厂牌，边指点着说话，边等着夏菊花宣布粉条厂成立。
平安庄小学的师生们，也被带来了，夏菊花要让孩子们从小就参与到平安庄的建设之中，让他们增加对平安庄的归属感与责任感。
孩子们都穿着自己最好的衣裳，胸前飘着红领巾，每张小脸都绷着，对自己参与到这么重要的活动，个个严阵以待。
高年级的学生腰间还别了小鼓，这是刘力柱带着孩子们准备献给粉条厂的节目：运动前村子里有了喜事，总有人打起锣鼓扭起秧歌助兴，粉条厂挂牌生产，是全平安庄大队的喜事，刘力柱觉得应该热闹一下。
看了看腕上的手表，指针已经指到了九点十分，夏菊花举起从大队部拿来的话筒，对着密密麻麻的人群大声宣布：“平安庄粉条厂，从今天开始正式生产啦。现在，请齐县长为我们揭牌。”
揭牌这个名词，很多在场的人都是头一次听说，可不耽误大家马上领会了含义，一双双热切的目光看向站在前排的齐小叔。
给一家大队办的厂子揭牌，对齐小叔也是一个全新的体验。尽管他在全县干部大会上做过无数次报告，面对社员们期盼的眼神，手还是微微有些出汗。
不过齐小叔走向厂牌的步子很稳重，没人能看出他暗暗攥紧的拳头里的汗意。走到厂牌前，齐小叔只用了五步，这五步对他的意义、对平安城大队的意义，大家今天还不知道，却很快都会知晓。
“张书记，夏大队长，一起吧。”站在红布前的齐小叔并没有自己动手，而是回头对张书记和夏菊花提出了邀请。夏菊花摇了摇头没动，张书记却走到与齐小叔并排的位置，两人相视笑了一下，齐小叔微微一用力，张书记配合着把拉着红布的手一垂，红布慢慢落下，白底黑字的平安庄粉条厂厂牌，映入大家的眼帘。
就在这时，刘力柱的手向上一摆，平安庄小学高年纪的同学们的腰鼓同时响起，低年纪的学生们随着鼓点跳起了秧歌。
欢庆的鼓点很有感染力，听的社员们一个个脚板痒痒。听到整齐鼓点的老头老太太，身子不由随着晃动起来，好热闹的身子已经摆得如风吹过的杨柳。
渐渐的，随着鼓点扭动的人越来越多，很快粉条厂门前成了秧歌的海洋。齐小叔和张书记看着热闹的人群，小声说：“以前搞运动，大家也一起扭秧歌，可都没有这股子精神劲。”
张书记抿嘴笑了：“平安庄现在的精气神，哪个大队也比不了。”
夏菊花并不想制止社员们难得的轻松快乐，又怕领导站在这里不自在，忙上前请两位领导进厂参观。厂子里的生产从八点就已经开始，哪怕外头如此热闹，也没人停下手里的工作。
看着高大的冷库，齐小叔非常感兴趣——他可记得原来夏菊花就打过冷库的主意，没想到真的让她建成了——拉着张主任