到水变清，然后慢慢倒出清水。
“自然风干的时间有点长，为防伯伯以为我作假，便在此等着，我为您做一份薯条当零食。”
用剩下的土豆切条，去水沥干后，沾上淀粉入锅渣，香味在热油的翻滚中不断溢出，一旁是准备好的番茄酱，不过一会的功夫，薯条便做好了。
端给一旁好奇的两人试吃，王玥兮还顺手制作了一份雪梨橙汁分给两人，这般有吃有喝才不怠慢贵客。
墨林在一旁扇扇子，加速淀粉风干，慢慢盆中淀粉就变成白色粉末，王玥兮用勺子把粉末碾开，自制的土豆淀粉就完成了。
接下来就是制作土豆粉了。
王玥兮看着一旁目不转睛盯着自己的百里钧，嘴角上扬，肥羊快入圈了，她还得加把劲，更大气地倾囊相授。
在自制土豆淀粉加入冷水，用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀，形成稀汤状的淀粉水，锅里倒入冷水，大火烧至水开，烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里。
一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌，直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，略带韧劲，提起擀面杖可以看到糊状淀粉可以拉丝。
少女扎起头发，趁热往搅拌好的淀粉糊里加入些土豆淀粉，准备一个鸡蛋滤出蛋清备用，把鸡蛋清倒在干淀粉里，加入少许食盐，用手把淀粉糊、干淀粉、鸡蛋清和食盐抓拌在一起。
不多时，一堆粉糊便在王玥兮的手中和成了表面光滑的面团。