，只剩下了好好的守成，然后安度晚年便是了。
他做出这种选泽，也是在情理之中。
七月毫不意外，“也好，那就见见吧！”
不多时，上来一个年轻人。
他穿了平常的青色直裰，用了银簪子束发，一双眼睛看起来炯炯有神。
七月不仅感叹，确实是好生精神利落的一个小伙。王掌柜忙介绍道：“东家您看，这就是我的犬子，学名叫做王贵的。”
见他上来，却进门作揖，落落大方道：“见过东家。”
七月喊他上前来，问他读过书没有，能不能看账本？
他都一一作答了。
七月想了想，“我再给你出个题，我打算开个店卖包子，你想办法看看附近相邻的店铺一天都卖多少个包子，主要卖的是什么人，什么味道的卖的最好，什么时段的卖的最好，城里卖的最好的店铺是那些，一天卖多少？”她一口气抛出好几个问题。
这王贵起先看见是个年轻的娘子，他便心里存了轻看的心思，可是这下七月问的问题都纹在点子上，他便有些惊奇了。
七月看着他便微微的笑了，仿佛在说，你不要怕，这些都是小问题。
王贵这下想起父亲之前的告诫，你可是我们王家的希望。
他边打起十二分的精神来回答七月的问题。
“回东家，这在下现在一时半会儿答不出来，可否给在下一天的时间，明日再来答复可好？”
七月点头答应了。
她本来提的问题都是很实际的问题，如果要开一个酒楼的话，这里面的事情还有有的要学，要学的到才行。
七月毫不意外他会这样做，只是前后态度转变的这么快，确实让她小小的感叹了一把。
想当年她第一次任务完成的时候，年少成名，也是过来好几次磋磨还能沉的下来的学东西。
少有年轻人能做到这一点。不说他后续如何，就这一点，也足够七月来刮目相看了。
七月看看时间不早了，她让王掌柜说道：“时候不早了。拿纸笔来，我把这剩下的才单子写给你。”
掌柜的听了忙不迭的上去把笔墨纸砚给拿了过来。
七月提笔，研磨写了下来，这个时候。这得多赚点钱，才有本钱去开就酒楼了。
她想了想，这个时代的人做菜都是少放辣椒的，这么冷的天，那就吃火锅吧！
七月高兴起来。她越想越高兴，正好明天顾清章沐休，正好做出来她和顾清章也能尝尝鲜。
七月写了配料，主要是花椒，辣椒，还有香叶，八角桂皮等香料，炒出来的料。用牛油炒了，然后加高汤煮一一个汤锅子，下面放上小火炉子，旁边的桌子上摆了小菜，要吃就烫，又热乎，又暖和。
七月越想越妙。
她把方子给王掌柜看了。
吩咐了去定做一批中间用圆孔的桌子，然后还有放在中间的小火炉子，还有找铁匠打出来的铜盆子。
王掌柜面有难色道：“这岂不是成本太高了在，在这个镇上能来吃饭的多数是过路的，贩夫走卒，太贵的菜色是吃不起的。”
七月笑道：“这又什么，辣椒是山上的，我回去收就是了，这个季节怕是灭有了，那就加山胡椒，还有别的还有花椒陈年的也不贵，而三十文钱一口袋，你先做几个桌子和炉子，每日供个三五桌子看看，也花不了多少成本。”
七月又接着说：“贩夫走卒，吃不起贵的，那就换成酸菜萝卜来煮，里面加土豆就还可以加豆腐五花肉。”
这个手的人都不吃猪肉，认为猪肉污秽，不爱干净。因此猪肉十分的便宜。
王掌柜还是面露苦涩道：“这道也不贵，桌子和炉子都可以