牛肉在经过恰到好处的浸炸之后,才会形成现在这样,牛肉软烂入味,丝丝吸饱了汤汁,肉丝间浸润着油脂,只需用舌尖轻轻一抿,牛肉就在口中温柔地化开,肉香混着脂香在舌尖交融,香而不腻,余味回甘。
一眨眼的工夫,之前谁都不看好的毛牛肉居然比金钱肚更先光盘了。
原本还在观望的人瞬间傻了眼,之前高高满满的一盘呢,怎么跟身边的人说句话再抬头就没了呢?
说好的国宴上大家克制一点,都留一点,别吃光了不好看呢?
第1018章 太傻太天真!
毛牛肉没了,大家只好将目光投向时蔬春卷。
虽说样子奇怪了些,但既然是夏娘子的手艺,味道总归应该不差。
夏月初这道时蔬春卷,其实就是化用了后世越南春卷的做法。
她自己摊的春卷皮,里面包裹着各类蔬菜,还有新剥的虾仁。
蔬菜的清新跟虾仁的脆甜相结合,包裹在劲道弹牙的薄皮里,配上酸辣清新的蘸水,一口咬下去,多种味道在口中炸裂开来。