胸肉，用调味料腌制了一阵，便打开烤箱，在烤盘底层刷了油，铺了一层米饭，米饭上面摆了那两片鸡胸，又撒了洋葱丝，浇了番茄酱，然后抓了刚刚切好的乳扇条均匀地撒在上面，便“啪”地一声轻轻关上烤箱的门，将时间调整到十五分钟，二百度的温度，便慢慢地烤制了起来。
一刻钟之后，一盘香气浓郁的乳扇鸡排焗饭便出现在桌面上，芮姜搓着手站在餐桌前，好幸福的时刻啊，在这样寒冷的季节里，一盘这样多含油脂、滋味丰富的食物，真的是很令人感到温暖啊。
要说自从山羊开始产奶到现在，芮姜已经很擅长制作乳扇，这还是偶然在旅游节目里看到的资料，云南大理的独特奶制品，原本用的就是羊奶，号称“素食妙品”，自己空间中只有羊奶，自己也只能喝羊奶——骆驼奶不是很好取——倒是很巧合地做出了最古早正宗的乳扇。妙品不妙品自己倒是没有那样诗意的品味，况且自己也不是个喜欢吃素的，不过将乳扇与肉食这样混合在一起焗烤，倒是很有风味啊，滋味醇厚得很。
芮姜拿了一只瓷盘，从烤盘里舀了许多饭出来，这么一大盘饭，虽然铺得不厚，然而她一餐也是吃不完的，其余的可以留到明天早上再吃，晚餐做一点其它食物，连续的两餐她不想吃同样的饭。
坐在餐桌前，芮姜大口大口地吃起了鸡排焗饭，阉鸡的肉真是细嫩啊，仿佛能尝出脂肪花的味道，在外界的寒冬之中，对于一个感冒刚刚痊愈的人，这是多么大的一种慰藉，一份鸡排饭就是安宁丰裕生活的证明。
一月二号这一天，芮姜是早班，早上她非常简便地将冰箱里剩余的鸡排饭重新摊在烤盘里，加热了一下，取出来之后在那还滋滋冒着热气的米饭上直接打了一颗生鸡蛋，如今芮姜已经很喜欢吃生鸡蛋，日本人在咖喱饭上加生鸡蛋，她今天革新创意了一下，在刚出烤箱的焗饭上加生鸡蛋，也算是让经过两遍高温焗烤的米饭更加滋润一些。
鸡蛋本来是不好直接生食的，不过空间中的养殖非常精心，十分干净，这种干燥的地方病菌也少，因此虽然没有检疫设备，不过芮姜倒是很相信空间鸡蛋的质量，这么久时间的生鸡蛋吃下来，也确实没有发生什么问题。
上午，医院里来了一位客人，送自家的松鼠来治疗牙齿过长，周玉蛟和芮姜一起给它做了牙齿切断手术。
手术完成之后，周玉蛟笑着问：“面对松鼠会觉得头皮发麻吗？”
“还好吧，毕竟尾巴蓬蓬松松的，看起来与老鼠很不一样。”与沙漠跳鼠也有很大不同，自己一看到那细长光滑的尾巴就起鸡皮。
送走客人之后，阮涛一眼看到匆匆进门的蓝真，便笑着问：“蓝姐，不是说今天特意调了下午班？为什么这么早就过来了？现在还不到十点啊。”
蓝真笑道：“送走了人我就回来吧，反正这个时候回家也休息不了多久，还是要再过来的，我不如直接就来医院，看看有没有什么需要做的。”
阮涛挑起拇指：“蓝姐真敬业。”
周玉蛟笑着问：“蓝姐，你表哥是要去杭州过春节吗？好像现在还早了点。”
蓝真摇摇头：“不是的，他就在杭州工作，这一次是我表舅过世，特意回来办理丧事，返回的途中来我这里看看，他还说请我们一家去杭州玩儿，不过他今后应该都不会再回老家了，房子都已经卖掉了。”
“啊，为什么呢？”芮姜好奇地问，其实她觉得在东北居住也不错，比较悠闲一些，农产品味道好，大连更是盛产海鲜，当然东北经济总体来说确实不像南方那么发达。
“因为水质太差，他家是在黑龙江的Q市，那边的自来水里面杂质很多，表舅家里安了一台简易净水机，但还是不行，有时候就感觉喝下的水里有颗粒，长期喝这样的水，真的担心得结石，