争取过个好年。
当然了，对于豪门大户人家而言，就更不缺这顽意了。夏有冰窖，冬有暖室，这是必须要配置的建筑。
如若没有，如若不是比较抠门的晋商，那只能说明一件事……
这一家，是驴粪蛋子表面光，徒有其表罢了。
总而言之，可以种植反季蔬菜的暖室，从一千七百年前的秦朝到现如今的大明朝，这项技术发展至今，已经相当先进成熟了。
是以，才有了这次意外的孵化事件。
几枚遗落在暖室稻草中的鸡蛋，在没有母鸡抱窝的情况下，成功孵化出四只小鸡来。
听闻这事以后，王迪想到了更多。
小鸡孵化技术，虽说他学的不是兽医专业，但其中较为重要的一点，也就是通过灯光来辨别鸡蛋是否为受精卵这一简单办法，对此，他还是门清的。
有了暖室，再加上快速辨别之法，大规模孵化小鸡，对于不缺煤炭资源的顺天府而言，应该不算多么困难。
试验上几次，找出最适宜的温度，也许待到来年开春之际，便可向漫山遍野撒上一大批鸡崽子。
之所以如此慷慨大度，首先，是鸡蛋价格一点都不贵。至少在王迪看来，是一点都不贵。
现如今市面上一枚鸡蛋的卖价，不过三文钱而已。
大规模孵化小鸡，对于王迪而言，他现在有的是本钱。
其次，西山煤窑民营转官办一事，进展得还算顺利。
如无意外的话，最多不超过半年时间，在西山煤司的统筹安排下，量大管饱质优价廉的煤炭，便可供应整个顺天府。
如此一来，先前定下的封山及巡林员事宜，也能立即无缝衔接上。
将大量的鸡崽子撒进山区，吩咐巡林员稍加照料，待到长大之后，别的且不说，至少可以当做巡林员的一项福利。
当然了，令王迪特别看重的，是鸡的成长期比较短暂这一优点。
在他看来，一只鸡从小崽子长至可以食用的阶段，就算不通过人工饲料喂养这一块，最多也不会超过一年的时间。
这代表着什么？
这代表着，往后的禽蛋供应，就算达不到后世那种可劲造的地步，至少也会比目前要强出许多许多。
此举，对于畜牧养殖业并不算发达的大明朝而言，绝对算是一件天大的幸事。
别的且不说，半年过后，极具营养价值的禽蛋，就算无法不限量地满足三大营，至少在供应新军这一块，应该还是没有多大问题的。
这样一来，配合上外挂甘油的辅助，只要可以做到早餐有蛋、午餐有肉、晚上再来点大补鸡汤这种常人难以想象到的福利待遇，往死里训练的新军，其战斗力成型的速度，怕是要远超王迪的预期范围。
况且，一旦彻底普及开小鸡孵化技术以后，王迪随随便便一想，就知道这么一件不起眼的小事，可以给大明朝的千万子民，带来多大的变化。
对于医科生出身的王迪而言，他知晓，综合考量下来的话，鸡蛋这顽意，绝对可以称得上是人类最好的营养来源，没有之一。
他清楚记得，无需多么繁杂的料理工艺，每一枚最简单不过的水煮鸡蛋，都富含着人体所必需的八种氨基酸，还有大量的维生素与矿物质，及与人体蛋白组成极为近似的高生物价值蛋白质。
对于人类而言，每日食用一两枚鸡蛋，是可以起到修复人体组织与形成新的组织这种重要作用的。其蛋白质品质，经过医学研究证明，是仅次于母乳的高品质！
至于鸡汤，极具温补作用的此物，对于大病、产后、身体虚弱这三类人群，是可以起到补气、养血、补精及填髓这些重要作用的。
由此