第48章

一起去外面转了转消消食,差不多十分钟后回到家里睡午觉。

    怕娘又跑来把自己赶到爹那儿睡,周钰进屋以后就用门栓把门封住了,爬上床抱着香香软软的媳妇满足地睡觉。

    睡了差不多一个小时,谭明月就醒了。

    醒来没什么事干,她将长得有点长了的刘海修剪了一下,修完刘海又把眉毛修了修。

    等她修完了,周钰已经端了水过来。

    捻掉落在脸上的细碎的眉毛,她才开始洗脸。

    刚拧干毛巾,就听到院子里传来一阵鸡叫声,夹杂着翅膀扑腾的响声。

    哎呀!有鸡跑到前院来了,你快去赶赶。

    周钰没有动。

    爹在杀鸡,等会炖给你喝。

    今晚要有鸡汤喝了,谭明月舔了舔唇,一下就想到了黄焖鸡。

    黄焖鸡的做法比较简单,需要的调料品也比较少,尽量保持鸡汤的鲜美,而且一点也不腻味,正好家里还有不少干菌子,等会泡发一些。

    要是有宽粉就好了,谭明月最喜欢往里面加宽粉。

    不过农家自制的红薯粉也不错,比较细长爽滑,只是今天早餐已经吃过了。

    周建霖杀了鸡放了血之后,开始烫鸡毛拔鸡毛。

    纪兰妮把烧水壶放回灶房里,抄起一把小凳子来到院子里坐下同他一起拔鸡毛。

    刚开始水烫得不怎么好下手,拔得比较慢,等到转冷时差不多扒光了,只剩下翅膀和脖子处有些细小的绒毛不好拔,得用火燎。

    周建霖去灶房燎鸡毛,纪兰妮快速地把院子打扫干净,免得儿媳妇闻到血腥味不舒服。

    谭明月出来时鸡已经开膛破肚,清洗得干干净净了,内脏用一个大碗装着。

    她瞅了一眼,发现里面大大小小的蛋有十几个,要是留着还能生不少蛋呢!

    家里总共也就只有五只鸡,现在只剩下四只了,等到年底的时候还要上交一只给生产队卖给供销社获得布票、糖票之类的票和一点钱。

    这样一来只剩下三只鸡了,其中还有一只是公鸡,两只母鸡也不会天天下蛋,好在可以跟村里人买鸡蛋。

    小月,我和老周去摘茶籽,你们两个好好待在家里,要出门转转,一定要阿钰陪着你。纪兰妮不放心地嘱咐道。

    要不是抢收晒谷和摘茶籽晒茶籽比较赶急,大队现在正缺人手,她都不想去。

    儿子是个傻的,虽然平时看着挺会照顾儿媳妇的,但怀上娃了到底跟以前不一样,不盯着他们两个实在是不放心。

    谭明月点点头,娘,你放心去吧!我在家里待着,等会把鸡炖了就回屋里织毛衣。

    还是我炖好再出去。纪兰妮说着就来到了灶房里准备炖鸡。

    谭明月连忙劝她,不用了,你快去忙吧!我要做黄焖鸡,有周钰帮我就够了。

    黄焖鸡咋做的,纪兰妮不知道,只能由着花样多的儿媳妇来,那你小心一点。

    知道的,你就放心吧!

    目送公公婆婆离开家里,谭明月暗暗松了口气,有时待遇太好了也有点小压力。

    适当的运动和劳动还是要有的,以后生产的时候也能轻松一点。

    家养的母鸡拔了毛还有三斤多重,肥得很,捏了捏,感觉肉质有点老。以后的黄焖鸡主要用的是鸡腿肉,除了鸡翅膀外鸡腿肉最好吃,但一只鸡只有两条腿,一家人吃肯定是不够的,至少要半边才行,文火慢炖好几个小时肉质才比较嫩滑。

    周钰按照她的要求将鸡剁成均匀的小块,然后开始烧火。

    谭明月用白酒将鸡肉简单腌制完放入锅里煮,然后开始泡菌子、打葱结、切姜片。

    等到水沸腾了血沫浮上来,她将鸡肉捞起来,涮干


    【1】【2】【3】
  • 上一章

  • 返回目录

  • 加入书签

  • 下一章